Wysokobiałkowe śniadanie zapewnia energię, zapobiegając cukrzycy

Dodano: 26 sierpień 2014

Rozpoczynanie dnia od wysokobiałkowych produktów jak wędliny czy jajka pomaga kobietom w utrzymaniu właściwego poziomu cukru we krwi przez cały dzień, a nawet może zapobiegać cukrzycy.

 

U kobiet jedzących śniadania o wysokiej zawartości białka we krwi utrzymywał się przez cały dzień stabilny poziom cukru i insuliny - hormonu biorącego udział w rozkładzie glukozy w organizmie. Dzięki temu kobiety mogły spędzić cały dzień bez niespodziewanych spadków energii czy napadów łaknienia cukru.

Poziom glukozy gwałtownie wzrasta po spożyciu przetworzonej żywności, która zawiera sztuczne cukry, a te z kolei uwalniają w organizmie wyższe poziomy insuliny. W ostateczności proces ten prowadzi do cukrzycy typu 2, ponieważ organizm przestaje sobie dawać radę z nagłym dopływem glukozy.

Jednak naukowcy z University of Missouri-Columbia są zdania, że tych nadmiernych wyrzutów insuliny można uniknąć, jeśli rozpocznie się dzień wysokobiałkowym śniadaniem. Aby przetestować swoją teorię, poddali obserwacjo grupę kobiet, którym podawano różne śniadania, rozpoczynając od naleśników zawierających tylko 3 g białka, kończąc na wędlinach i jajkach zawierających aż 39 g białka. Dla porównania przeciętna Amerykanka spożywa na śniadanie 10-15 g białka dziennie.

Źródło: University of Missouri-Columbia

Tagi: cukrzyca

Zobacz też:

Zobacz także

Neuroborelioza - zioła, suplementacja i dieta

Neuroborelioza - zioła, suplementacja i dieta

Po powrocie ze spaceru znalazłeś na sobie kleszcza? W wyniku jego ugryzienia może rozwinąć się groźna neuroborelioza.

Zadbaj o organizm jesienią. 4 kroki do zdrowych stawów

Zadbaj o organizm jesienią. 4 kroki do zdrowych stawów

Jesienią dolegliwości stawów nasilają się. Na szczęście wystarczy przestrzegać kilku zasad, aby móc cieszyć się ruchem bez bólu również w chłodniejsze dni.

Najlepsza inwestycja w zdrowie Twojego dziecka

Najlepsza inwestycja w zdrowie Twojego dziecka

"Kiedy śmieje się dziecko, śmieje się cały świat" - trudno jest się z tym nie zgodzić.

Czy lepsze samopoczucie po operacji to efekt placebo?

Czy lepsze samopoczucie po operacji to efekt placebo?

Wyniki kilku badań udowadniają, że pacjenci czują się lepiej po operacji - nawet jeśli tak naprawdę nie miała ona miejsca.

Uchroń wyrostek robaczkowy przed wycięciem

Uchroń wyrostek robaczkowy przed wycięciem

Wyrostek robaczkowy jest ważniejszy, niż myślisz. Dlatego nawet gdy choruje, warto walczyć o jego zachowanie - tym bardziej, że istnieje terapia oszczędzająca...

Badania na poaborcyjnych tkankach płodowych

Badania na poaborcyjnych tkankach płodowych

Naukowcy zrobią wiele, by pozyskać komórki macierzyste niezbędne w badaniach nad różnymi chorobami.

Raport specjalny

Niebezpieczne kosmetyki

Niebezpieczne kosmetyki