Najwięcej składników odżywczych w sokach z wyciskarek

Dodano: 20 październik 2016

Owoce są zdecydowanie zdrowsze niż słodycze, jednak to, jak bardzo będą wartościowe dla naszego organizmu, zależy od sposobu, w jaki je przetworzymy.

W każdym soku znajdują się niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mikro- i makroelementy. Szklanka soku pomarańczowego dostarcza 70% zapotrzebowania na witaminę C, a taka sama ilość soku marchwiowego pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę A.

Ilość substancji niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu zmienia się jednak w zależności od sposobu ich przetwarzania. To, co najcenniejsze w warzywach i owocach, bardzo łatwo ulega utlenieniu i szybko traci swe cenne walory. W jaki sposób sprawić, aby wszystko, co wyciśniemy z warzyw i owoców miało jak najwyższą wartość?

Esencja wyciśnięta z naturySok otrzymany za pomocą wyciskarek do owoców utrzymuje świeżość aż do 48 godzin.

Badania naukowe przeprowadzone przez Koreański Instytut Żywności potwierdzają, że sok otrzymany z pomocą  wyciskarki do soków zawiera 42% więcej witaminy C i aż do 60% więcej witaminy A w porównaniu do soków otrzymywanych za pomocą innych sprzętów.

Nie dość, że zawiera więcej składników odżywczych, to jeszcze dłużej utrzymuje świeżość. Choć najlepiej spożyć go od razu, to w szczelnym opakowaniu w lodówce możemy go trzymać nawet do 48 godzin.

Nowoczesne urządzenia pozwalają nam już na łatwą produkcję mleka roślinnego, sorbetów, koktajli, a nawet... formowanie makaronów!

Moda na wyciskarki

Wszyscy chcą być jak najdłużej młodzi, a świeżo wyciśnięty sok z owoców lub warzyw to najprostszy sposób na dostarczenie sobie powstrzymujących proces starzenia antyoksydantów i składników odżywczych w łatwo przyswajalnej postaci.

Ciężko zjeść sporą ilość warzyw, które nie przeszły obróbki termicznej. Ich strawienie też może być problematyczne. Wypicie płynu jest prostsze i mniej czasochłonne. Na szczęście nowoczesne urządzenia prześcigają się w funkcjach, które umożliwiają nam samodzielne zrobienie najwyższej jakości potraw i płynów.

Co może powstać dzięki dobrej jakości wyciskarce?

Co może powstać, dzięki dobrej jakości wyciskarce?Soki z wyciskarek czy z soki z kartonów?

Na rynku dostępnych jest wiele gotowych napojów owocowych. Niestety najpopularniejsze z nich produkowane są na bazie koncentratu owocowego, często dosładza się je dodatkową ilością cukru lub sztucznymi słodzikami. Ich skład pozostawia wiele do życzenia.

Większą ilość wartościowych składników odżywczych zawierają soki jednodniowe. Choć ich cena w porównaniu do soków z kartonów jest wyższa, to jednak dzięki krótkiej przydatności do spożycia zdąży się w nich utlenić mniej witamin.

Żaden sok z kartonu nie zawiera takiej ilości składników odżywczych, co ten uzyskany za pomocą wyciskarek.

Nic nie jest jednak w stanie konkurować z sokami, które zrobimy we własnych domach z pomocą dobrej wyciskarki. Im lepszej wartości sprzęt posiadamy, tym więcej cennych składników może przedostać się do płynu.

Nie bez powodu świat oszalał ostatnio na punkcie zielonych soków. Gwiazdy i celebryci zaczynają każdy dzień od świeżo wyciśniętych soków z jarmużu, szpinaku czy awokado.

Dobry sprzęt wyposażony w wałki ślimakowe (np. SANA EUJ-707) umożliwia obróbkę świeżych ziół, zawierających wiele enzymów roślinnych, a dzięki zawartych w nich antyoksydantom w naszych mitochondriach komórkowych nie dochodzi do mikrouszkodzeń odpowiedzialnych za proces starzenia organizmu.

Przepis na zdrowy, zielony sok:

 

 

 

 

 

Polecamy

Zobacz także

Warsztaty zdrowotne doktora Pokrywki

Warsztaty zdrowotne doktora Pokrywki

Jak zadbać o zdrowie i cieszyć się życiem aż do późnej starości? Jak dostarczyć organizmowi potrzebne składniki? Weekendowe Warsztaty Zdrowotne Doktora Jana Pokrywki pozwolą uzyskać odpowiedzi na te i wiele innych pytań.

Ser na serce!

Ser na serce!

Kwestia konieczności ograniczenia spożycia sodu przez osoby z nadciśnieniem tętniczym ostatnio budzi wiele wątpliwości. Na szczęście istnieje inny sposób zadbania o zdrowie serca: wystarczy wzbogacić dietę o nabiał, który reguluje poziom sodu we krwi.

Uprawa GMO okazała się porażką

Uprawa GMO okazała się porażką

Wielki eksperyment z genetycznie modyfikowanymi organizmami (GMO) nie spełnił pokładanych w nim nadziei. Nie przyczynił się do zwiększenia wydajności upraw i zmniejszenia ilości stosowanych pestycydów. A przecież takie były jego główne założenia.

Leki nasenne prowadzą do demencji?

Leki nasenne prowadzą do demencji?

Najnowsze badania sugerują, że sen jest jeszcze ważniejszym elementem procesu uczenia się, niż do tej pory podejrzewano. Niewykluczone, że w czasie odpoczynku mózg "kasuje" informacje, które uważa za nieistotne i w ten sposób ułatwia sobie dostęp do tych naprawdę ważnych. Czy zatem leki nasenne mogą oddziaływać na ten proces?

Układ pokarmowy dzieci nie trawi sztucznych słodzików!

Układ pokarmowy dzieci nie trawi sztucznych słodzików!

Dzieci, które piją dietetyczne wersje napojów gazowanych, mają dwa razy wyższy poziom cukrów we krwi, niż dorośli.

Wykluczenie glutenu z diety nie rozwiązuje problemów chorych na celiakię

Wykluczenie glutenu z diety nie rozwiązuje problemów chorych na celiakię

Celiakia to nie tylko problemy z glutenem. Jedna piąta chorych wciąż będzie cierpieć z powodu wyniszczania jelit, mimo przejścia na dietę bezglutenową - i to nawet dwa lata po jej rozpoczęciu!

Raport specjalny

Gluten

Gluten