Ziemniaki nie zaliczają się do 5 codziennych porcji warzyw i owoców

Dodano: 15 sierpień 2016

Jeżeli dotąd uważaliśmy ziemniaki za jedną z pięciu codziennych porcji warzyw i owoców (lub siedmiu – jeśli traktujemy temat poważnie), powinniśmy zmienić podejście. Nowe badania wykazały, że spożywanie kartofli cztery razy w tygodniu może prowadzić do nadciśnienia.

Cztery dania tygodniowo z ziemniakami pieczonymi, gotowanymi lub w postaci purée podnoszą ryzyko pojawienia się nadciśnienia o 11 procent, natomiast ziemniaki serwowane w postaci frytek lub smażonych talarków o 17 procent.

Już ograniczenie ich spożycia do jednego dnia w tygodniu na rzecz warzyw ubogich w skrobię zmniejsza prawdopodobieństwo kłopotów z ciśnieniem.

Badacze z Women's Hospital w Bostonie nagłośnili problem po przeanalizowaniu nawyków żywieniowych ponad 150 tys. kobiet oraz prawie 37 tys. mężczyzn, których ciśnienie na początku badania było w normie. Ryzyko zachorowania porównano z tym u ochotników, którzy jedli ziemniaki rzadziej niż raz w miesiącu.

Co ciekawe, naukowcy twierdzą, że chipsy ziemniaczane nie podnoszą ciśnienia krwi.

BMJ, 2016; 353: i2351

Polecamy

Zobacz także

Spowolniona reakcja może być objawem problemów z sercem

Spowolniona reakcja może być objawem problemów z sercem

Istnieje wiele czynników sprzyjających śmiertelnym chorobom układu krążenia. Teraz poznaliśmy kolejny: spowolniona reakcja organizmu.

Stan przedrzucawkowy - witamina D zmniejsza ryzyko

Stan przedrzucawkowy - witamina D zmniejsza ryzyko

Stan przedrzucawkowy, czyli nadciśnienie tętnicze w czasie ciąży stanowi zagrożenie dla ciężarnej i płodu. Ryzyko wystąpienia objawów można zmniejszyć dzięki suplementacji witaminą D.

Glutation - prawdziwa gwiazda wśród antyoksydantów

Glutation - prawdziwa gwiazda wśród antyoksydantów

W rankingu najlepszych antyoksydantów stających na straży komórek w czołówce z pewnością znalazłyby się wszystkim dobrze znane witaminy A, E, C, a także selen. Mało kto by podejrzewał, że pierwsze miejsce należy się niezaprzeczalnie tak mało znanej substancji jaką jest glutation. To niezwykle interesujące białko ma mistrzowskie umiejętności obronne. Jako najsilniejszy przeciwutleniacz potrafi uporać się z naprawdę licznymi zagrożeniami i to w bardzo szybkim tempie.

Urządzenia mobilne zdiagnozują chorobę

Urządzenia mobilne zdiagnozują chorobę

Już niedługo urządzenia mobilne będą informować nas o rozwoju choroby - i to nawet 3 dni przed pierwszymi typowymi objawami.

Pozbądź się okularów - wszystko, co musisz wiedzieć o laserowej korekcji wad wzroku

Pozbądź się okularów - wszystko, co musisz wiedzieć o laserowej korekcji wad wzroku

Masz dość okularów? Męczy cię zakładanie soczewek kontaktowych? Dowiedz się, jak skutecznie możesz pozbyć się wady wzroku. Dziś kliniki okulistyczne proponują swoim pacjentom nowoczesne zabiegi, które w mniej niż minutę pozwalają odzyskać ostrość widzenia. Sprawdź, która metoda jest dla Ciebie najlepsza. Dla naszych czytelników mamy bezpłatne zaproszenia na konsultację w klinice okulistycznej!

Krew cię odmłodzi

Krew cię odmłodzi

Niewykluczone, że w przyszłości będziemy spowalniać procesy starzenia organizmu poprzez transfuzję krwi od młodych dawców lub też przyjmowanie specjalnych leków opartych na ludzkim osoczu.