Pijesz napoje dietetyczne? Przytyjesz!

Dodano: 4 wrzesień 2016

Dietetyczne jedzenie i napoje mogą wywoływać skutek odwrotny od zamierzonego: prowadzić do nadprogramowych kilogramów. Aspartam, sztuczny słodzik wykorzystywany przy produkcji żywności dietetycznej, może wywoływać cukrzycę typu 2.

Słodzik może wpływać na zdolność tolerancji glukozy (co bezpośrednio wiąże się z możliwością rozwoju cukrzycy) i podnosi wartość wskaźnika masy ciała (BMI).

- Aspartam zdaje się zmieniać skład bioty jelitowej, oddziałując na możliwość kontroli poziomu glukozy we krwi - twierdzi prof. Jennifer Kuk z York University w Toronto. - Nadmierna produkcja insuliny (której zadaniem jest kontrolowanie poziomu glukozy we krwi) prowadzi do zwiększenia masy ciała, a nawet otyłości. Obydwa te zjawiska mogą stanowić przyczynę cukrzycy.

Kuk i jej współpracownica Ruth Brown przeanalizowały efekty spożywania aspartamu na grupie ponad 2 800 dorosłych mężczyzn i kobiet, biorących udział w III Narodowej Ankiecie dot. Zdrowia i Odżywiania w Stanach Zjednoczonych. Słodzik był monitorowany razem z naturalnie występującym cukrami takimi jak fruktoza, którą można znaleźć w owocach.

Osoby, które regularnie spożywały aspartam były bardziej podatne na zmiany poziomu glukozy w organizmie niż osoby, które spożywały sacharozę lub fruktozę.

Źródło: Appl Physiol Nutr Metab, 2016; 10.1139/apnm-2015-0675

Polecamy

Zobacz także

Warsztaty zdrowotne doktora Pokrywki

Warsztaty zdrowotne doktora Pokrywki

Jak zadbać o zdrowie i cieszyć się życiem aż do późnej starości? Jak dostarczyć organizmowi potrzebne składniki? Weekendowe Warsztaty Zdrowotne Doktora Jana Pokrywki pozwolą uzyskać odpowiedzi na te i wiele innych pytań.

Ser na serce!

Ser na serce!

Kwestia konieczności ograniczenia spożycia sodu przez osoby z nadciśnieniem tętniczym ostatnio budzi wiele wątpliwości. Na szczęście istnieje inny sposób zadbania o zdrowie serca: wystarczy wzbogacić dietę o nabiał, który reguluje poziom sodu we krwi.

Uprawa GMO okazała się porażką

Uprawa GMO okazała się porażką

Wielki eksperyment z genetycznie modyfikowanymi organizmami (GMO) nie spełnił pokładanych w nim nadziei. Nie przyczynił się do zwiększenia wydajności upraw i zmniejszenia ilości stosowanych pestycydów. A przecież takie były jego główne założenia.

Leki nasenne prowadzą do demencji?

Leki nasenne prowadzą do demencji?

Najnowsze badania sugerują, że sen jest jeszcze ważniejszym elementem procesu uczenia się, niż do tej pory podejrzewano. Niewykluczone, że w czasie odpoczynku mózg "kasuje" informacje, które uważa za nieistotne i w ten sposób ułatwia sobie dostęp do tych naprawdę ważnych. Czy zatem leki nasenne mogą oddziaływać na ten proces?

Układ pokarmowy dzieci nie trawi sztucznych słodzików!

Układ pokarmowy dzieci nie trawi sztucznych słodzików!

Dzieci, które piją dietetyczne wersje napojów gazowanych, mają dwa razy wyższy poziom cukrów we krwi, niż dorośli.

Wykluczenie glutenu z diety nie rozwiązuje problemów chorych na celiakię

Wykluczenie glutenu z diety nie rozwiązuje problemów chorych na celiakię

Celiakia to nie tylko problemy z glutenem. Jedna piąta chorych wciąż będzie cierpieć z powodu wyniszczania jelit, mimo przejścia na dietę bezglutenową - i to nawet dwa lata po jej rozpoczęciu!

Raport specjalny

Gluten

Gluten