Specjalny chleb żytni dla chorych na IBS

Dodano: 26 listopad 2016

Dobra wiadomość dla chorych na zespół jelita drażliwego (IBS): możecie jeść specjalne pieczywo żytnie i nie cierpieć z powodu objawów choroby!

Osoby cierpiące na zespół jelita drażliwego, które spożywają pieczywo żytnie o obniżonej zawartości tzw. FODAP (cukrów i alkoholi polihydroksylowych, które przyczyniają się do zaostrzenia objawów zespołu jelita drażliwego), doświadczają rzadszych i mniej bolesnych objawów choroby, takich jak ból brzucha, biegunka czy zaparcie.

Badacze z Uniwersytetu w Helsinkach (Finlandia) podawali dwa rodzaje pieczywa żytniego - zwykły chleb oraz wersję z obniżoną zawartością FODAP - 87 ochotnikom cierpiącym na zespół jelita drażliwego przez cztery tygodnie. Następnie zarządzili czterotygodniową przerwę w eksperymencie, po czym zamienili grupy: ta, która wcześniej spożywała zwykły chleb, dostała pieczywo o obniżonej zawartości FODAP i na odwrót. Drugi eksperyment również trwał cztery tygodnie.

Kiedy badani byli na diecie opartej na zwykłym pieczywie żytnim, występowały u nich wszystkie objawy towarzyszące chorobie. Symptomy traciły za to wyraźnie na sile u osób stosujących dietę ze specjalnym pieczywem. Badacze uważają, że w celu pełnego uwolnienia się od objawów zespołu jelita drażliwego, chorzy powinni dokonać większych zmian w żywieniu, m.in. wykluczyć owoce i zboża.

Jednak błonnik jest ważnym elementem diety każdego z nas - a chorzy na zespół jelita drażliwego już i tak stanowczo za mało go spożywają. Dlatego nowy chleb żytni może odegrać ważną rolę w sposobie żywienia osób cierpiących na IBS.

Źródło: Aliment Pharmacol Ther, 2016; 44: 460-70

Polecamy

Zobacz także

Elektrosmog! Obroń się przed sztucznym polem elektromagnetycznym

Elektrosmog! Obroń się przed sztucznym polem elektromagnetycznym

Aby żyć w zgodzie ze swoim organizmem, nie musisz rezygnować z dotychczasowych przyzwyczajeń. Kilka prostych zmian w otoczeniu sprawi, że poczujesz się lepiej bez wyrzeczeń.

Immunoterapia: hit czy kit?

Immunoterapia: hit czy kit?

Immunoterapia to nowa nadzieja na leczenie nowotworów i innych chorób, jednakże przypadki zgonów mnożą pytania o bezpieczeństwo jej stosowania.

Chcesz poprawić wzrok? Zacznij się ruszać

Chcesz poprawić wzrok? Zacznij się ruszać

Zdaje się, że umiarkowana aktywność fizyczna taka jak bieganie lub jazda na rowerze może poprawić wzrok. Czy jednak jest to trwały efekt?

Serwatka: niezwykle ważne ogniwo dla naszego zdrowia

Serwatka: niezwykle ważne ogniwo dla naszego zdrowia

Serwatka to "woda mleczna", która powstaje po całkowitym ścięciu mleka. Przez długi czas uważano ją za odpad i wlewano do poideł zwierząt domowych. Nikt wówczas nie podejrzewał, że to właśnie serwatka ma tak pozytywny wpływ na stan zdrowia bydła.

Fenantren: od skażonych mórz do arytmii serca

Fenantren: od skażonych mórz do arytmii serca

Zdrowe oraz świadome odżywianie powinno pozytywnie wpływać na nasz organizm. Co jednak w przypadku, kiedy żywność jest skażona?

Leczenie raka piersi: mniej znaczy więcej

Leczenie raka piersi: mniej znaczy więcej

Rozważasz mastektomię? Kobiety, które zdecydowały się na terapię oszczędzającą, żyją dłużej.

Raport specjalny

Czas na detoks

Czas na detoks