Specjalny chleb żytni dla chorych na IBS

Dodano: 26 listopad 2016

Dobra wiadomość dla chorych na zespół jelita drażliwego (IBS): możecie jeść specjalne pieczywo żytnie i nie cierpieć z powodu objawów choroby!

Osoby cierpiące na zespół jelita drażliwego, które spożywają pieczywo żytnie o obniżonej zawartości tzw. FODAP (cukrów i alkoholi polihydroksylowych, które przyczyniają się do zaostrzenia objawów zespołu jelita drażliwego), doświadczają rzadszych i mniej bolesnych objawów choroby, takich jak ból brzucha, biegunka czy zaparcie.

Badacze z Uniwersytetu w Helsinkach (Finlandia) podawali dwa rodzaje pieczywa żytniego - zwykły chleb oraz wersję z obniżoną zawartością FODAP - 87 ochotnikom cierpiącym na zespół jelita drażliwego przez cztery tygodnie. Następnie zarządzili czterotygodniową przerwę w eksperymencie, po czym zamienili grupy: ta, która wcześniej spożywała zwykły chleb, dostała pieczywo o obniżonej zawartości FODAP i na odwrót. Drugi eksperyment również trwał cztery tygodnie.

Kiedy badani byli na diecie opartej na zwykłym pieczywie żytnim, występowały u nich wszystkie objawy towarzyszące chorobie. Symptomy traciły za to wyraźnie na sile u osób stosujących dietę ze specjalnym pieczywem. Badacze uważają, że w celu pełnego uwolnienia się od objawów zespołu jelita drażliwego, chorzy powinni dokonać większych zmian w żywieniu, m.in. wykluczyć owoce i zboża.

Jednak błonnik jest ważnym elementem diety każdego z nas - a chorzy na zespół jelita drażliwego już i tak stanowczo za mało go spożywają. Dlatego nowy chleb żytni może odegrać ważną rolę w sposobie żywienia osób cierpiących na IBS.

Źródło: Aliment Pharmacol Ther, 2016; 44: 460-70

Zobacz też:

Polecamy

Zobacz także

Mleko niskotłuszczowe a choroba Parkinsona

Mleko niskotłuszczowe a choroba Parkinsona

Oto kolejny cios dla przemysłu niskotłuszczowego: picie kawy czy herbaty z mlekiem odtłuszczonym lub o niskiej zawartości tłuszczu może zwiększać ryzyko zachorowania na parkinsona.

Menopauza: fenkuł jak HTZ

Menopauza: fenkuł jak HTZ

Koper włoski (fenkuł) to naturalna hormonalna terapia zastępcza (HTZ). Do tego nie wywołuje działań niepożądanych - w odróżnieniu od standardowo przepisywanych tabletek.

Mitoceutyki są kluczem do zdrowia

Mitoceutyki są kluczem do zdrowia

Wśród wielu substancji istnieje pewna grupa, której obecność w naszych komórkach jest szczególnie istotna. Warunkują one prawidłową aktywność mitochondriom uczestnicząc w produkcji energii niezbędnej do niemal wszystkich procesów zachodzących w organizmie.

Demencja: witaminy, które zmniejszają ryzyko

Demencja: witaminy, które zmniejszają ryzyko

Chcesz cieszyć się dobrą pamięcią aż do późnej starości? Pamiętaj o uzupełnieniu diety o kwasy omega-3 oraz witaminy B, C, D i E.

Kto chce pogrążyć homeopatię?

Kto chce pogrążyć homeopatię?

W kolejnym przeglądzie badań stwierdzono, że homeopatia jest nieskuteczna. Ponownie wydaje się jednak, że doszło do naukowej manipulacji. Tym razem tematem zainteresował się nawet rzecznik praw obywatelskich.

Tatuaż zaburza gospodarkę wodną organizmu

Tatuaż zaburza gospodarkę wodną organizmu

Tusz pod skórą może trwale zmienić fizjologię skóry i zaburzyć procesy związanie z poceniem się.

Raport specjalny

Niebezpieczne kosmetyki

Niebezpieczne kosmetyki