Fosforany przyczyną chorób serca

Dodano: 7 maj 2014

Naukowcy w tym tygodniu dowiedli, że konserwanty zawarte w przetworzonej żywności są przyczyną chorób serca i nadciśnienia tętniczego. Ponadto są one jedną z przyczyn już powszechnie występującej przewlekłej choroby nerek, która z kolei prowadzi do problemów z sercem i miażdżycy.

Fosforany w przetworzonej żywności, włączając w to przetworzone sery oraz napoje typu coca-cola, pobudzają produkcję hormonu FGF23, odpowiedzialnego za poziom sodu w organizmie. Według austriackich naukowców (Vetmeduni Vienna) wysoki poziom tego hormonu oznacza wysokie stężenie sodu. Dowodzą oni, że osoby z przewlekłą chorobą nerek oraz wysokimi poziomami FGF23 i sodu są narażone na choroby układu krwionośnego.

Hormon FGF23 kontroluje także poziom wapnia. Przy jego wysokim stężeniu w organizmie nerki wchłaniają więcej tego pierwiastka, co również przyczynia się do rozwoju miażdżycy.

Źródło: EMBO Journal, 2014; doi: 10.1002/emmm.201303716; and 201284188

Zobacz także

Letnie zagrożenia dla skóry

Letnie zagrożenia dla skóry

Lato to szczególny czas dla skóry. Na co należy zwrócić uwagę, by nie narażać jej na niebezpieczeństwo?

Choroba Fabry'ego - palący problem

Choroba Fabry'ego - palący problem

Pacjenci z chorobą Fabry'ego są wciąż pozbawieni możliwości efektywnego leczenia, wciąż umierają przedwcześnie. To już 18 lat oczekiwania na refundację leku. Jest on  lek ratujący życie.

Marihuana powstrzymuje raka jelita grubego

Marihuana powstrzymuje raka jelita grubego

Medyczna marihuana nie tylko łagodzi ból i walczy ze stanami niepokoju - nowe badanie sugeruje, że spowalnia ona rozwój i przerzuty raka jelita grubego.

Więcej niż sedes, czyli 10 ciekawostek o toaletach

Więcej niż sedes, czyli 10 ciekawostek o toaletach

Jedni nie mówią o nich wcale, dla drugich są przedmiotem żartów. Czy słusznie? Toalety, pospolite wydawać by się mogło urządzenia, mogą stać się artystyczną inspiracją, pomysłem na udany biznes, a nawet turystycznym hitem.

Spray chroniący przed kleszczami, komarami i meszkami

Spray chroniący przed kleszczami, komarami i meszkami

Odżywiające się krwią owady i pajęczaki zdają się szczególnie lubić ludzkie ofiary. Zwłaszcza teraz, w czasie wiosny i lata, atakują nas wszędzie: nie tylko podczas spaceru po lesie, ale nawet w przydomowym ogródku.

Terapia placebo lepsza niż prawdziwa

Terapia placebo lepsza niż prawdziwa

Nie tylko cukrowa tabletka poprawia nasze samopoczucie - to samo dzieje się w przypadku fałszywej psychoterapii.

Narzędzia
Ikona wagi
Sprawdź swoje BMI
Nasz kalkulator pozwoli oszacować czy masa ciała jest prawidłowa
Szczególnie polecamy
Poznaj moc spiruliny

Poznaj moc spiruliny

Mikroalga z odległych Hawajów wspiera odtruwanie wątroby, przeciwdziała...

Raport specjalny

Schudnij na lato!

Schudnij na lato!

Wydanie tabletowe

Tablet O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą App Store