W serach jest zbyt dużo soli!

Dodano: 5 luty 2015

Markowe sery zawierają zbyt duże stężenia soli, które znacznie przekraczają zalecane ilości. Produkty te mogą zatem przyczyniać się do występowania nadciśnienia tętniczego, raka żołądka oraz osteoporozy.

Naukowcy z Consensus Action on Salt & Health wskazują, że średnia zawartość soli w 612 rodzajach serów wynosi 1,78 g.

Prawdopodobnie odmiany pleśniowe są najgorsze pod tym względem, ponieważ w 100 g sera zawiera się około 2,71 g soli. Nawet zwykły cheddar nie jest niewinny, ponieważ na jego 100 g przypada aż 1,78 g soli.

Zgodnie z zaleceniami brytyjskiej agencji zdrowia dzienne nie powinniśmy zjeść więcej niż 6 gram soli. Na świecie dąży się jednak do obniżania spożycia soli do 5 g dziennie.

Choć panuje powszechne przekonanie o złym wpływie soli na ciśnienie krwi czy żołądek, to nie jest to teoria popierana przez wszystkich.

Naukowcy z Cochrane Database of Systematic Reviews udowodnili bowiem, że sól, którą zjemy, nie ma wpływu na ogólny stan zdrowia, nawet u osób z ciśnieniem tętniczym utrzymującym się od poziomu prawidłowego do wysokiego.  

Źródło: Simon Doggett, flickr.com, CC BY 2.0

Zobacz także

Pełna moc marihuany

Pełna moc marihuany

Wbrew temu, co próbuje nam wmówić medyczny establishment, to właśnie marihuana zawierająca CBD i THC ma silne właściwości terapeutyczne.

Moczenie nocne - błędnie postrzegany problem

Moczenie nocne - błędnie postrzegany problem

Problem mokrego łóżka nie dotyczy jedynie dzieci. Również dorośli mogą doświadczać nocnego nietrzymania moczu.

Przeszczep bioty może być niebezpieczny

Przeszczep bioty może być niebezpieczny

Nowatorska metoda leczenia chorób jelit polegająca na transferze bakterii od zdrowego dawcy nie jest wolna od powikłań.

Jak Polki radzą sobie ze stresem?

Jak Polki radzą sobie ze stresem?

Praca, nieprzyjemne sytuacje w życiu codziennym oraz rodzina - to główne powody stresu Polek. Sposobem na odreagowanie nerwowych sytuacji według Pań jest przede wszystkim znalezienie równowagi między życiem zawodowym a prywatnym, aktywny wypoczynek i sport oraz wsparcie bliskich.

Letnie zagrożenia dla skóry

Letnie zagrożenia dla skóry

Lato to szczególny czas dla skóry. Na co należy zwrócić uwagę, by nie narażać jej na niebezpieczeństwo?

Choroba Fabry'ego - palący problem

Choroba Fabry'ego - palący problem

Pacjenci z chorobą Fabry'ego są wciąż pozbawieni możliwości efektywnego leczenia, wciąż umierają przedwcześnie. To już 18 lat oczekiwania na refundację leku. Jest on  lek ratujący życie.

Narzędzia
Ikona wagi
Sprawdź swoje BMI
Nasz kalkulator pozwoli oszacować czy masa ciała jest prawidłowa
Szczególnie polecamy
Poznaj moc spiruliny

Poznaj moc spiruliny

Mikroalga z odległych Hawajów wspiera odtruwanie wątroby, przeciwdziała...

Raport specjalny

Schudnij na lato!

Schudnij na lato!

Wydanie tabletowe

Tablet O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą App Store