Szpinak na drugie śniadanie

Dodano: 1 grudzień 2015

W szkolnych sklepikach i na stołówkach nie powinno brakować szpinaku, który sprawia, że dłużej jesteśmy syci i nie mamy ochoty na niezdrowe przekąski.

Polskie dzieci tyją na potęgę. Skomponowanie zdrowego menu to nie lada problem. Głowi się nad nim nie tylko Ministerstwo Oświaty, ale przede wszystkim rodzice martwiący się o swoje pociechy.

Jeśli Twój dorastający syn lub córka ma złe nawyki żywieniowe, zapakuj im do szkoły przekąski o wysokiej zawartości białka. Może to im pomóc regulować poziom głodu w godzinach popołudniowych i powstrzymać się od niezdrowego podjadania wieczorem.

Wielbiciel szpinaku - marynarz Popeye - mógłby się ucieszyć z ostatnich wyników badań szwedzkich naukowców - zielone liście tej rośliny zawierają tylakoid, który spowalnia uczucie głodu i sprawia, że dłużej jesteśmy syci. Marynarz Popeye z popularnej kreskówki miał rację, że przekonywał do jedzenia szpinaku. Szwedzcy naukowcy odkryli, że liście tej rośliny zawierają tylakoid, który spowalnia uczucie głodu i sprawia, że dłużej jesteśmy syci.

Naukowcy z Uniwersytetu Missouri dali 31 zdrowym nastolatkom wysokobiałkowe przekąski, a potem monitorowali ich wybory żywieniowe w ciągu kilku następnych dni.

Okazało się, że produkty o wysokiej zawartości białka sprawiały, że młodzież czuła się mniej głodna.

W rezultacie w kolejnych dniach młodzi ludzie wybierali produkty bogate w białko i o mniejszej ilości tłuszczu.

Jedz szpinak, będziesz dłużej syty

Okazuje się, że najwięcej korzyści dla powstrzymania apetytu i pohamowania chęci na niezdrowe przekąski może nam dać... szpinak!

Charlotte Erlanson-Albertsson z Uniwersytetu w Lund udało się odkryć, że błony komórkowe liści szpinaku zawierają tylakoid, który spowalnia trawienie i sprawia, że czujemy się dłużej syci.

Specjalistom udało się potwierdzić, że szpinak aż o 95% ogranicza odczuwanie głodu między posiłkami! Dzięki temu nie mamy ochoty na podjadanie.

W jakich produktach można znaleźć najwięcej białka?

Kanapka ze szpinakiem? Nie tylko Popeye mógłby się ucieszyć...

An Ode to the Sandwich from small-r on Vimeo.

Źródło: J Nutr, 2015; doi: 10.3945/ jn.115.212092

Zobacz także

Tradycyjna medycyna ma lepszą szczepionkę przeciwko grypie

Tradycyjna medycyna ma lepszą szczepionkę przeciwko grypie

Big Pharma jest mądra, ale medycyna ludowa mądrzejsza. Naukowcy dopiero teraz zaczynają rozumieć, jak działają tradycyjne leki.

Bieg długodystansowy odmładza ciało

Bieg długodystansowy odmładza ciało

Ciało może ulec odmłodzeniu - odnowie biologicznej i dotyczy to nawet tętnic, które zaczęły sztywnieć w miarę starzenia się.

Zgaś światło w sypialni dziecka

Zgaś światło w sypialni dziecka

Jednym z najczęstszych problemów małych dzieci, zaraz po niechęci do jedzenia, są kłopoty z zasypianiem. Okazuje się, że rozwiązaniem może być ograniczenie światła w pokoju dziecka.

Niebezpieczne tętno powyżej 75 uderzeń na minutę

Niebezpieczne tętno powyżej 75 uderzeń na minutę

Spoczynkowe tętno wynoszące od 50 do 100 uderzeń na minutę jest zwykle oceniane jako zdrowe, ale naukowcy uważają obecnie, że każdy wynik powyżej 75, gdy masz pięćdziesiąt lat i więcej zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci.

4 naturalne sposoby do walki z rakiem żołądka

4 naturalne sposoby do walki z rakiem żołądka

Medycyna nie ma wielu sposobów w walce z rakiem żołądka – trzecim najbardziej śmiercionośnym rakiem u mężczyzn.

Religia a szczepionki – jak pokonać odrę?

Religia a szczepionki – jak pokonać odrę?

Przywódcy religijni są zgodni - trzeba uporać się z odrą, bo niewątpliwie problem powrócił.

Narzędzia
Ikona wagi
Sprawdź swoje BMI
Nasz kalkulator pozwoli oszacować czy masa ciała jest prawidłowa
Szczególnie polecamy
Co wpływa na przyswajalność magnezu?

Co wpływa na przyswajalność magnezu?

Ten ważny pierwiastek uczestniczy w wielu funkcjach organizmu. Jaki suplement...

Raport specjalny

Schudnij na lato!

Schudnij na lato!

Wydanie tabletowe

Tablet O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą App Store