Mózg lubi, kiedy spokojnie przeżuwamy każdy kęs

Dodano: 4 grudzień 2017

Od dzieciństwa słyszymy, aby uważnie przeżuwać jedzenie - unikniemy w ten sposób zakrztuszenia. Okazuje się, że i nasz mózg korzysta, kiedy stosujemy się do tej rady.

Uważne przeżuwanie wspomaga utrwalanie pozytywnych wspomnień i ułatwia naukę - twierdzą eksperci z Tokyo Medical and Dental University. Inne korzyści to stymulacja ośrodkowego układu nerwowego i prawidłowy rozwój mięśni szczękowo-twarzowych.

Autorzy badania obserwują coraz więcej przypadków zaniku odruchu przeżuwania u osób starszych i sugerują powiązanie tego zjawiska z degeneracją mózgu. Przeprowadzili eksperyment na myszach: gryzonie, które dostawały zmielone mieszanki, gorzej radziły sobie z testami pamięci niż osobniki, które musiały przeżuwać pokarm. Również budowa organizmu różniła się w obydwu grupach: myszy spożywające zmielony pokarm miały mniejszy hipokamp (obszar mózgu odpowiedzialny za naukę), a ich mięśnie szczękowo-twarzowe i czaszka były słabiej wykształcone.

Zdaniem badaczy uważne przeżuwanie każdego kęsa pomaga młodym osobom utrwalać zdobytą wiedzę, a seniorom może pomóc uniknąć demencji i choroby Alzheimera.

Źródło: J Dent Res, 2017; 96: 1058-66

Zobacz też:

Zobacz także

Czy toaleta jest siedliskiem bakterii?

Czy toaleta jest siedliskiem bakterii?

Wydaje się, że najwięcej bakterii występujących w kale powinno znajdować się w toalecie. Tymczasem okazuje się, że pomieszczenia sanitarne są czyściejsze niż inne miejsca w domu.

Kobiece jajeczka z laboratorium

Kobiece jajeczka z laboratorium

Naukowcy są coraz bliżej wyhodowania żeńskich komórek rozrodczych.

Ulubiona dieta raka

Ulubiona dieta raka

Liczne badania wskazują, że dieta może wpłynąć na ryzyko zachorowania na raka. Teraz naukowcy odkryli, że aminokwas występujący w wielu roślinach może sprzyjać przerzutom raka piersi.

Amerykańskie szpitale biorą sprawy w swoje ręce

Amerykańskie szpitale biorą sprawy w swoje ręce

Z powodu powtarzających się sytuacji, kiedy to w amerykańskich szpitalach brakowało podstawowych leków, placówki medyczne postanowiły same zająć się ich dystrybucją.

Gdy trudno oddychać

Gdy trudno oddychać

Medycyna konwencjonalna zaczyna dostrzegać, że pranajama jest ratunkiem dla pacjentów z POChP, czyli przewlekłą obturacyjną chorobą płuc.

Soczewki kontaktowe dla diabetyków

Soczewki kontaktowe dla diabetyków

Monitorowanie poziomu glukozy i ciśnienia w oku przy pomocy szkieł kontaktowych? Czemu nie!

Raport specjalny

Prawa pacjenta

Prawa pacjenta

Wydanie tabletowe

Tablet O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą App Store