Mózg lubi, kiedy spokojnie przeżuwamy każdy kęs

Dodano: 4 grudzień 2017

Od dzieciństwa słyszymy, aby uważnie przeżuwać jedzenie - unikniemy w ten sposób zakrztuszenia. Okazuje się, że i nasz mózg korzysta, kiedy stosujemy się do tej rady.

Uważne przeżuwanie wspomaga utrwalanie pozytywnych wspomnień i ułatwia naukę - twierdzą eksperci z Tokyo Medical and Dental University. Inne korzyści to stymulacja ośrodkowego układu nerwowego i prawidłowy rozwój mięśni szczękowo-twarzowych.

Autorzy badania obserwują coraz więcej przypadków zaniku odruchu przeżuwania u osób starszych i sugerują powiązanie tego zjawiska z degeneracją mózgu. Przeprowadzili eksperyment na myszach: gryzonie, które dostawały zmielone mieszanki, gorzej radziły sobie z testami pamięci niż osobniki, które musiały przeżuwać pokarm. Również budowa organizmu różniła się w obydwu grupach: myszy spożywające zmielony pokarm miały mniejszy hipokamp (obszar mózgu odpowiedzialny za naukę), a ich mięśnie szczękowo-twarzowe i czaszka były słabiej wykształcone.

Zdaniem badaczy uważne przeżuwanie każdego kęsa pomaga młodym osobom utrwalać zdobytą wiedzę, a seniorom może pomóc uniknąć demencji i choroby Alzheimera.

Źródło: J Dent Res, 2017; 96: 1058-66

Zobacz też:

Zobacz także

Rak tarczycy: kiedy

Rak tarczycy: kiedy "motyl" choruje

Jak przeprowadzić w domu samobadanie tarczycy? Na jakie objawy zwrócić uwagę?

Mózg rozwija się przez całe życie

Mózg rozwija się przez całe życie

Nowe komórki w mózgu odpowiedzialne za pamięć powstają nie tylko w okresie dzieciństwa i dorastania, ale przez całe nasze życie - twierdzą naukowcy.

Coraz bliżej pokonania HIV

Coraz bliżej pokonania HIV

Nowy lek przeciw HIV pomyślnie przeszedł badania laboratoryjne. Nie tylko chroni przed zakażeniem, lecz także zwalcza wirusa.

Papryka chilli może powodować krwotoki

Papryka chilli może powodować krwotoki

Lubisz ostrą kuchnię? Bądź przygotowany na poważne konsekwencje...

Wypadające włosy? Pomoże... lek na osteoporozę

Wypadające włosy? Pomoże... lek na osteoporozę

Przeprowadzając badania nad lekiem mającym chronić przed osteoporozą, naukowcy odkryli, że stymuluje on porost włosów.

Dieta pomaga przestrzegać zaleceń lekarza

Dieta pomaga przestrzegać zaleceń lekarza

Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego udowodnili, że dieta może odgrywać tak samo ważną rolę, co farmakoterapia.

Raport specjalny

Prawa pacjenta

Prawa pacjenta

Wydanie tabletowe

Tablet O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą App Store