Mięso i antybiotyki

Dodano: 20 luty 2018

Istnieją naukowe dowody na to, że antybiotyki dodawane do pożywienia zwierząt prowadzą do zakażeń u ludzi, które bardzo trudno jest wyleczyć.

Eksperci zrzeszeni przy amerykańskich Centrach Leczenia Chorób i Prewencji (Centres for Disease Contron and Prevention, CDC) zwracają uwagę na problem antybiotyków i bakterii, które można znaleźć w mięsie. Zwierzętom dodaje się leki do paszy, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia wielu chorób. Słabsze szczepy drobnoustrojów giną, za to antybiotykooporne mogą bez obaw namnażać się.

Co więcej, jeśli ubój nie jest przeprowadzany w warunkach sanitarnych, bakterie te prawdopodobnie przeniosą się z wnętrzności do mięsa1. To z kolei sprzyja zakażeniom u ludzi. Szacuje się, że w samych tylko Stanach Zjednoczonych rocznie 2 mln pacjentów zapada na choroby wywołane przez antybiotykooporne bakterie, z czego 23 tys. umiera2.

A co z bakteriami, które zostały wydalone? Trafiają one do gleby i do wody, a stamtąd z powrotem do układu pokarmowego zwierząt lub do naszych kranów.

Jak zmniejszyć ryzyko zakażenia antybiotykoopornymi bakteriami z układu pokarmowego zwierząt? Przede wszystkim myj ręce po każdym kontakcie z surowym mięsem, unikaj picia mleka prosto od krowy, dezynfekuj jaja przed ich obróbką termiczną. Gotuj lub piecz produkty pochodzenia zwierzęcego1.

Masz ochotę na tatara lub kogel-mogel? Jesteś na diecie witariańskiej? Upewnij się, że wiesz, skąd pochodzą produkty, które kupujesz!

Bibliografia

  1. goo.gl/1aPUfD
  2. goo.gl/fHW1AR

Zobacz także

4 kroki do zdrowego serca

4 kroki do zdrowego serca

Wystarczy kilka prostych zmian, by zapanować nad nieregularnym rytmem serca.

Pełna moc marihuany

Pełna moc marihuany

Wbrew temu, co próbuje nam wmówić medyczny establishment, to właśnie marihuana zawierająca CBD i THC ma silne właściwości terapeutyczne.

Moczenie nocne - błędnie postrzegany problem

Moczenie nocne - błędnie postrzegany problem

Problem mokrego łóżka nie dotyczy jedynie dzieci. Również dorośli mogą doświadczać nocnego nietrzymania moczu.

Przeszczep bioty może być niebezpieczny

Przeszczep bioty może być niebezpieczny

Nowatorska metoda leczenia chorób jelit polegająca na transferze bakterii od zdrowego dawcy nie jest wolna od powikłań.

Jak Polki radzą sobie ze stresem?

Jak Polki radzą sobie ze stresem?

Praca, nieprzyjemne sytuacje w życiu codziennym oraz rodzina - to główne powody stresu Polek. Sposobem na odreagowanie nerwowych sytuacji według Pań jest przede wszystkim znalezienie równowagi między życiem zawodowym a prywatnym, aktywny wypoczynek i sport oraz wsparcie bliskich.

Letnie zagrożenia dla skóry

Letnie zagrożenia dla skóry

Lato to szczególny czas dla skóry. Na co należy zwrócić uwagę, by nie narażać jej na niebezpieczeństwo?

Narzędzia
Ikona wagi
Sprawdź swoje BMI
Nasz kalkulator pozwoli oszacować czy masa ciała jest prawidłowa
Szczególnie polecamy
Poznaj moc spiruliny

Poznaj moc spiruliny

Mikroalga z odległych Hawajów wspiera odtruwanie wątroby, przeciwdziała...

Raport specjalny

Schudnij na lato!

Schudnij na lato!

Wydanie tabletowe

Tablet O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą App Store