Akwaponika: hodowla roślin bez chemii

Artykuł pochodzi z magazynu

Holistic Health wrzesień - październik 2018

Kup ten numer
Dodano: 29 wrzesień 2018

Nowatorskie rozwiązanie łączące hodowlę ryb z uprawą hydroponiczną to modny sposób na pozyskiwanie ekologicznej żywności.

Jak działa system akwaponiczny? Składa się ze zbiornika, w którym żyją ryby i z którego woda zasila system hydroponiczny, czyli uprawę roślin bez użycia gleby (ich korzenie zanurzone są w wodzie). Woda pobrana ze zbiornika zamieszkanego przez ryby zawiera także ich odchody, które rozkładane są przez bakterie nitryfikacyjne.

Produktami pracy bakterii są azotany i azotyny, będące naturalnym nawozem dla roślin, umożliwiającym im wzrost. Ważnym elementem tego zamkniętego ekosystemu są także robaki, które żerując w zbierającym się na dnie zbiornika z rybami mule, rozkładają szczątki organiczne i tworzą kompost dla uprawianych roślin. Taka plantacja jest praktycznie samowystarczalna, nawet woda krąży w obiegu zamkniętym - wraca do systemu po wykorzystaniu przez rośliny1.

Akwaponika: idealne rozwiązanie?

Wydaje się, że tak. Uprawy akwaponiczne są wolne od chemii i proste w obsłudze, a ponadto ten system można stosować zarówno lokalnie, jak i na skalę przemysłową. Liczy się także wymiar ekologiczny takich plantacji - zużywają one tylko 10% wody potrzebnej do prowadzenia identycznych upraw metodą tradycyjną2. Zamknięty system i nawet dwukrotnie szybsze tempo wzrostu roślin, np. sałaty, gwarantuje regularne zbiory niezależnie od pór roku oraz umożliwia odizolowanie plantacji od zanieczyszczeń środowiska.

Warto podkreślić, że w systemie akwaponicznym można hodować gatunki ryb, które później trafią na nasze stoły. Hodowane bez kontaktu z chemią są zdrowszą alternatywą w codziennym menu. W 2014 r. pozyskano w ten sposób w USA 89 ton ryb, głównie tilapii - popularnej także u nas3.

Systemy do upraw bezglebowych są dostępne również w Polsce, a pochodzącą z nich żywnością interesują się osoby przestrzegające diet i starające się unikać produktów spożywczych zanieczyszczonych chemicznie. Jest to również obiecująca alternatywa dla alergików, u których kontakt z pozostałościami środków ochrony roślin i nawozów może zaostrzyć objawy choroby.

Holistic Health wrzesień - październik 2018

Zobacz także

Zgaś światło w sypialni dziecka

Zgaś światło w sypialni dziecka

Jednym z najczęstszych problemów małych dzieci, zaraz po niechęci do jedzenia, są kłopoty z zasypianiem. Okazuje się, że rozwiązaniem może być ograniczenie światła w pokoju dziecka.

Niebezpieczne tętno powyżej 75 uderzeń na minutę

Niebezpieczne tętno powyżej 75 uderzeń na minutę

Spoczynkowe tętno wynoszące od 50 do 100 uderzeń na minutę jest zwykle oceniane jako zdrowe, ale naukowcy uważają obecnie, że każdy wynik powyżej 75, gdy masz pięćdziesiąt lat i więcej zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci.

4 naturalne sposoby do walki z rakiem żołądka

4 naturalne sposoby do walki z rakiem żołądka

Medycyna nie ma wielu sposobów w walce z rakiem żołądka – trzecim najbardziej śmiercionośnym rakiem u mężczyzn.

Religia a szczepionki – jak pokonać odrę?

Religia a szczepionki – jak pokonać odrę?

Przywódcy religijni są zgodni - trzeba uporać się z odrą, bo niewątpliwie problem powrócił.

Dieta śródziemnomorska nie chroni Twojego serca

Dieta śródziemnomorska nie chroni Twojego serca

Powszechnie stosowane diety i suplementy przynoszą mniej korzyści niż dotychczas sądzono. Badania opublikowane w Annals of Internal Medicine przedstawiają analizę 24 suplementów i różnych diet zastosowanych w 277 badaniach.

Maliny na śniadanie uchronią Cię przed cukrzycą

Maliny na śniadanie uchronią Cię przed cukrzycą

Dodaj maliny do śniadania, jeśli chcesz zapobiec, a nawet odwrócić cukrzycę typu 2.

Narzędzia
Ikona wagi
Sprawdź swoje BMI
Nasz kalkulator pozwoli oszacować czy masa ciała jest prawidłowa
Szczególnie polecamy
Co wpływa na przyswajalność magnezu?

Co wpływa na przyswajalność magnezu?

Ten ważny pierwiastek uczestniczy w wielu funkcjach organizmu. Jaki suplement...

Raport specjalny

Schudnij na lato!

Schudnij na lato!

Wydanie tabletowe

Tablet O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą App Store