Emulgatory powiązano z zaburzeniami osobowości

Dodano: 3 maj 2019

Substancje konserwujące żywność przetworzoną mogą wywoływać zmiany w zachowaniu.

Problem ten dotyczy zwłaszcza 2 substancji: karboksymetylocelulozy (wykorzystywanej też jako klej do protez) oraz polisorbatu 80 (E433). Wywołują one stany zapalne w jelitach, zaburzają równowagę mikrobioty i w ten sposób przyczyniają się do problemów behawioralnych.

Potwierdza to badanie na myszach przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Stanu Georgia. Zwierzęta wystawione na kontakt z emulgatorami, miały trudności z zaliczaniem prostych testów, częściej też odnotowywano u nich stany niepokoju.

Nie wiadomo, jak wyniki tego badania przekładają się na ludzi. Wiadomo natomiast, że stany zapalne powiązano już z cukrzycą oraz artretyzmem.

Konkluzja? Odstaw żywność przetworzoną, radzą autorzy badania.

Źródło: Sci Rep, 2019; 9: 172

Zobacz także

Niebezpieczne e-hulajnogi

Niebezpieczne e-hulajnogi

Jazda na elektrycznej hulajnodze może kosztować zdrowie, a nawet życie.

Leki zawierają alergeny

Leki zawierają alergeny

Niemal każdy lek zawiera co najmniej 1 substancję powodującą działania niepożądane lub mogącą wywołać ostrą reakcję alergiczną.

Wierzysz w szczepionki? Unikaj fast foodów!

Wierzysz w szczepionki? Unikaj fast foodów!

Mimo kontrowersji wiążących się ze składem i efektywnością szczepionek, wiele osób decyduje się na wakcynację siebie i najbliższych. Okazuje się jednak, że to, co jemy, ma wpływ na ich działanie.

Siedzący tryb życia szkodliwy jak papierosy

Siedzący tryb życia szkodliwy jak papierosy

50 tys. - tyle osób umiera co roku przedwcześnie z powodu siedzącego trybu życia tylko na terenie Wielkiej Brytanii.

Witamina C skraca pobyt w szpitalu

Witamina C skraca pobyt w szpitalu

Lista cudownych zastosowań wysokich dawek kwasu askorbinowego wydłuża się. Właśnie okazało się, że wspomaga on powrót do zdrowia pacjentów szpitalnych - również na oddziałach intensywnej terapii.

Pestka awokado - samo zdrowie!

Pestka awokado - samo zdrowie!

Nikt nie poddaje w wątpliwość mocy drzemiącej w awokado. Pora sprawdzić, co kryje się w jego pestce.

Narzędzia
Ikona wagi
Sprawdź swoje BMI
Nasz kalkulator pozwoli oszacować czy masa ciała jest prawidłowa
Szczególnie polecamy
Poznaj moc spiruliny

Poznaj moc spiruliny

Mikroalga z odległych Hawajów wspiera odtruwanie wątroby, przeciwdziała...

Raport specjalny

Schudnij na lato!

Schudnij na lato!

Wydanie tabletowe

Tablet O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą App Store