Grzyby chronią pamięć

Dodano: 6 czerwiec 2019

2 porcje pieczarek tygodniowo zmniejszają ryzyko wystąpienia łagodnych problemów z pamięcią.

Niedawno informowaliśmy, że pieczarki zmniejszają ryzyko wystąpienia raka piersi. Teraz mamy kolejną dobrą wiadomość: te i inne grzyby mogą zapobiegać okresowej utracie pamięci i problemom z koncentracją - i to o 50%!

Najciekawsze jednak jest to, że naukowcy sami nie wiedzą, w jaki sposób grzyby wpływają na pracę mózgu. Podejrzewają, że odpowiedzialna za to jest ergotioneina, substancja obecna w wielu gatunkach grzybów, w tym w pieczarkach, boczniakach ostrygowatych i grzybach shiitake.

W badaniu przeprowadzonym przez naukowców z Narodowego Uniwersytetu w Singapurze wzięło udział 663 ochotników w wieku co najmniej 60 lat. Ich zadaniem było włączyć w dietę różne gatunki grzybów. Przez 6 lat obserwacji uczestnicy badania byli poddawani testom na pamięć, zdolności językowe i umiejętność odnajdywania się w przestrzeni.

Specjalistom udało się określić optymalną ilość grzybów, która wspomaga pracę mózgu: 150 g ugotowanych pieczarek czy shitake 2 razy w tygodniu może poprawić zdolności poznawcze o 50%.

Źródło: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30775990

Zobacz także

Zioło silne jak antybiotyk

Zioło silne jak antybiotyk

Popularna w Indiach roślina może okazać się naturalną i bezpieczną alternatywą dla leków przeciwbakteryjnych.

Frytki osłabiają działanie szczepionek

Frytki osłabiają działanie szczepionek

Badacze odkryli, że na i tak wątpliwą skuteczność szczepionek przeciwko grypie dodatkowo negatywnie może wpływać nasza dieta.

GcMAF - lek, który w kilka dni może wyleczyć raka

GcMAF - lek, który w kilka dni może wyleczyć raka

Rzekome samobójstwo i wyrok więzienia dla producenta zszargały opinię nowego lekarstwa-cudu, które według jego zwolenników jest w stanie w kilka dni wyleczyć raka.

Choroba Fabry’ego - pełna refundacja leków dla wszystkich!

Choroba Fabry’ego - pełna refundacja leków dla wszystkich!

Od 1 września na liście leków refundowanych pojawi się enzymatyczna terapia zastępcza dla pacjentów z chorobą Fabry’ego.

Trening na czczo - czy pomaga schudnąć?

Trening na czczo - czy pomaga schudnąć?

Decyzja o tym czy zjemy śniadanie przed porannymi ćwiczeniami może wpłynąć na nasze wybory żywieniowe przez resztę dnia.

Hormonalna przyczyna autyzmu?

Hormonalna przyczyna autyzmu?

Zaburzenia ze spektrum autyzmu to skomplikowane zjawisko. Czy kiedykolwiek w pełni zrozumiemy mechanizmy jego powstawania?

Narzędzia
Ikona wagi
Sprawdź swoje BMI
Nasz kalkulator pozwoli oszacować czy masa ciała jest prawidłowa
Szczególnie polecamy
Co wpływa na przyswajalność magnezu?

Co wpływa na przyswajalność magnezu?

Ten ważny pierwiastek uczestniczy w wielu funkcjach organizmu. Jaki suplement...

Raport specjalny

Schudnij na lato!

Schudnij na lato!

Wydanie tabletowe

Tablet O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą App Store