Grzyby chronią pamięć

Dodano: 6 czerwiec 2019

2 porcje pieczarek tygodniowo zmniejszają ryzyko wystąpienia łagodnych problemów z pamięcią.

Niedawno informowaliśmy, że pieczarki zmniejszają ryzyko wystąpienia raka piersi. Teraz mamy kolejną dobrą wiadomość: te i inne grzyby mogą zapobiegać okresowej utracie pamięci i problemom z koncentracją - i to o 50%!

Najciekawsze jednak jest to, że naukowcy sami nie wiedzą, w jaki sposób grzyby wpływają na pracę mózgu. Podejrzewają, że odpowiedzialna za to jest ergotioneina, substancja obecna w wielu gatunkach grzybów, w tym w pieczarkach, boczniakach ostrygowatych i grzybach shiitake.

W badaniu przeprowadzonym przez naukowców z Narodowego Uniwersytetu w Singapurze wzięło udział 663 ochotników w wieku co najmniej 60 lat. Ich zadaniem było włączyć w dietę różne gatunki grzybów. Przez 6 lat obserwacji uczestnicy badania byli poddawani testom na pamięć, zdolności językowe i umiejętność odnajdywania się w przestrzeni.

Specjalistom udało się określić optymalną ilość grzybów, która wspomaga pracę mózgu: 150 g ugotowanych pieczarek czy shitake 2 razy w tygodniu może poprawić zdolności poznawcze o 50%.

Źródło: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30775990

Zobacz także

Letnie zagrożenia dla skóry

Letnie zagrożenia dla skóry

Lato to szczególny czas dla skóry. Na co należy zwrócić uwagę, by nie narażać jej na niebezpieczeństwo?

Choroba Fabry'ego - palący problem

Choroba Fabry'ego - palący problem

Pacjenci z chorobą Fabry'ego są wciąż pozbawieni możliwości efektywnego leczenia, wciąż umierają przedwcześnie. To już 18 lat oczekiwania na refundację leku. Jest on  lek ratujący życie.

Marihuana powstrzymuje raka jelita grubego

Marihuana powstrzymuje raka jelita grubego

Medyczna marihuana nie tylko łagodzi ból i walczy ze stanami niepokoju - nowe badanie sugeruje, że spowalnia ona rozwój i przerzuty raka jelita grubego.

Więcej niż sedes, czyli 10 ciekawostek o toaletach

Więcej niż sedes, czyli 10 ciekawostek o toaletach

Jedni nie mówią o nich wcale, dla drugich są przedmiotem żartów. Czy słusznie? Toalety, pospolite wydawać by się mogło urządzenia, mogą stać się artystyczną inspiracją, pomysłem na udany biznes, a nawet turystycznym hitem.

Spray chroniący przed kleszczami, komarami i meszkami

Spray chroniący przed kleszczami, komarami i meszkami

Odżywiające się krwią owady i pajęczaki zdają się szczególnie lubić ludzkie ofiary. Zwłaszcza teraz, w czasie wiosny i lata, atakują nas wszędzie: nie tylko podczas spaceru po lesie, ale nawet w przydomowym ogródku.

Cebula i czosnek na straży zdrowia jelit

Cebula i czosnek na straży zdrowia jelit

Rośliny czosnkowe prawdopodobnie obniżają ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.

Narzędzia
Ikona wagi
Sprawdź swoje BMI
Nasz kalkulator pozwoli oszacować czy masa ciała jest prawidłowa
Szczególnie polecamy
Poznaj moc spiruliny

Poznaj moc spiruliny

Mikroalga z odległych Hawajów wspiera odtruwanie wątroby, przeciwdziała...

Raport specjalny

Schudnij na lato!

Schudnij na lato!

Wydanie tabletowe

Tablet O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą App Store