Cholesterol

Pytanie:

Mam podwyższony cholesterol. Lekarz powiedział, że powinnam brać statyny. Jednak czytałam w Waszym piśmie, że one bardziej szkodzą niż pomagają. Czy istnieją jakieś metody bezpiecznego obniżenia poziomu cholesterolu?

Odpowiedź:

Cholesterol jest nam niezbędny do życia - m.in. stanowi budulec wszystkich błon komórkowych, bierze udział w produkcji hormonów (m.in. estrogenów, progesteronu i testosteronu). Dzięki niemu witamina D może się przyswajać. To nie wszystko - cholesterol ułatwia trawienie. Jest elementem składowym żółci, która pomaga trawić tłuszcze, a także jest ważny dla przyswajania witamin A, D, E i K rozpuszczalnych w tłuszczach.

Jednak gdy jest go za dużo, cholesterol może stać się przyczyną choroby. Wtedy bowiem odkłada się w naczyniach krwionośnych, prowadząc do zwężenia ich światła, co powoduje zmiany miażdżycowe, zaburzenia krążenia, a nawet niewydolność pracy serca.

Gdy poziom całkowitego cholesterolu w krwi znacząco przekroczył normę, czyli 200 mg/dl, a złego cholesterolu (LDL) - 135 mg/dl, warto wprowadzić kilka prostych zmian w codziennym trybie życia. To oraz fitoterapia z powodzeniem powinny zastąpić środki farmakologiczne.

Wysoki cholesterol? Więcej błonnika

Dzienne zapotrzebowanie na błonnik u osób dorosłych wynosi 20-40 g. Zmniejsza on wchłanianie złego cholesterolu i trójglicerydów. Z badań wynika, że wystarczy codziennie przyjmować 10-25 g błonnika, by obniżyć poziom cholesterolu o 18 proc.

Jak to zrobić? Zacząć jeść surowe warzywa i owoce lub gotować je na parze. Powinno to być pięć porcji zieleniny każdego dnia. O tym, że ta metoda działa, przekonują brytyjscy uczeni, którzy udowodnili, że spożywanie dwóch marchwi lub dwóch jabłek dziennie przez trzy tygodnie obniża cholesterol o 11 proc.

Nie zapominaj też o roślinach strączkowych, one także bogate są w błonnik, a przy tym w potrzebne organizmowi białko. Błonnik znajdziesz także w produktach zbożowych. Możesz jeść płatki owsiane, otręby lub muesli. Dodaj do nich odrobinę orzechów i suszonych owoców. Całość zalej mlekiem lub odtłuszczonym jogurtem. Jeśli nie lubisz jeść na zimno, ugotuj sobie owsiankę.

Zioła kontra wysoki cholesterol

Imbir obniża poziom złego cholesterolu. Możesz po niego sięgnąć, jeśli nie lubisz czosnku - to dobry zamiennik.

Naukowcy z Uniwersytetu w Reading odkryli, że sprzedawany bez recepty wyciąg z liści karczocha (Artichoke Leaf Extract, ALE) obniża poziom cholesterolu. W ramach 12-tygodniowego eksperymentu 75 ochotnikom codziennie podawano 1280 mg (4 kapsułki) ALE albo placebo. Okazało się, że ekstrakt z liści karczocha wywołał niewielki, ale istotny statystycznie spadek poziomu cholesterolu w osoczu. Z kolei mniszek lekarski (a konkretnie odwar) korzystnie wpływa na wątrobę, w której magazynowany jest nadmiar cholesterolu.

Wysoki cholesterol? Sięgnij po imbir i czosnek

Czosnek za sprawą obecnej w nim allicyny obniża zły cholesterol. Trzeba jednak jeść 2-3 ząbki czosnku dziennie. Może być surowy, duszony albo gotowany. Inne źródła allicyny to cebula, por. Jeżeli ich nie lubisz, sięgnij po imbir. Kawałek imbiru wielkości średniej fasoli należy utrzeć i w tej formie dodawać do ciepłych (ale nie gorących!) potraw.

Zacznij się ruszać, aby obniżyć poziom cholesterolu

Jeśli tego jeszcze nie robisz, to już najwyższy czas. Aktywność fizyczna powinna być stałym punktem programu każdego dnia. Możesz pływać, ćwiczyć, jeździć na rowerze stacjonarnym czy uprawiać jogę. Chodzi o to, by ruszać się przez co najmniej 30 min. Jeśli nie masz czasu na specjalne ćwiczenia, zafunduj sobie półgodzinny energiczny spacer. Badania wykazały, że regularna aktywność fizyczna podnosi poziom dobrego cholesterolu i obniża złego. Poza tym ćwiczenia pomagają zrzucić zbędne kilogramy, co również ma istotny wpływ na poziom cholesterolu.

Kwasy tłuszczowe a cholesterol

Ich niedobór może powodować podniesienie poziomu cholesterolu. Kwasy tłuszczowe Omega-3 pomagają utrzymać prawidłowe stężenie cholesterolu we krwi. Znajdziesz je w rybach oleistych. Z kolei jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które najbardziej obniżają poziom cholesterolu, dostarczą Ci oliwa z oliwek i olej rzepakowy.

Oba te tłoczone zachowują swoje prozdrowotne właściwości, gdy są tłoczne na zimno. Odrobiną oliwy skrapiaj sałatki. Na oleju rzepakowym smaż. Innym źródłem zdrowych tłuszczów są awokado i orzechy. 50 g orzechów dziennie może obniżyć poziom LDL o ok. 5 proc. Migdały są bogate w argininę, która zapobiega zmianom miażdżycowym.

Koniecznie dodawaj do potraw warzywa strączkowe.

Zmień dietę i zbij cholesterol

Zamiast tłustych mięs, jedz ryby i drób. Chude mięso - np. wołowina - dostarcza CLA, te zaś regulują gospodarkę tłuszczową. Naukowcy z Tajwanu odkryli, że marynowanie mięsa może obniżyć ilość niezdrowego cholesterolu, który tworzy się podczas jego gotowania lub smażenia. Marynaty zrobione z sosu sojowego lub cukru zapobiegają tworzeniu się toksycznych dla ludzkich tkanek produktów utleniania cholesterolu podczas gotowania wieprzowiny.

Poza tym do potraw dodawaj warzywa strączkowe. Unikaj tłuszczów zwierzęcych i nasyconych. Mogą podnosić poziom cholesterolu LDL. Ich źródłem są: masło, twarde sery, ciasta, ciastka i tłuste mięsa, wędzonki, a także żywność typu fast food. Wybieraj nabiał o obniżonej zawartości tłuszczu. Zrezygnuj z produktów zawierających glutaminian sodu, aspartam oraz cukier rafinowany.

Nie objadaj się też zbytnio węglowodanami. Pszenną bułkę zamień na cienką kromkę żytniego chleba. Według naukowców z Maryland, dieta obfitująca w pokarmy pełnoziarniste, bogate w rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókna powoduje spadek ciśnienia tętniczego u osób z lekko podniesionym poziomem cholesterolu.

Lecytyna na cholesterol

Siemię lniane zawiera dużo rozpuszczającej cholesterol lecytyny. Jest też bogate w kwas linolenowy, który ma podobne dobroczynne właściwości jak kwasy Omega-3. Jak ustalili amerykańscy naukowcy z University of Iowa, trzy łyżki siemienia lnianego dziennie wyraźnie obniżają podwyższony poziom złego cholesterolu... niestety, tylko u panów.

Możesz dodawać je zmielone do sosów, wypieków lub dwie łyżki nasion zalać 1,5 szklanki zimnej wody i gotować na małym ogniu przez 10 minut, następnie przecedzić i wypić. Soja również obfituje w lecytynę. Nie dopuszcza ona do podniesienia się poziomu cholesterolu we krwi i zapobiega gromadzeniu LDL w wątrobie. Inne źródła lecytyny to żółtka - te jednak zawierają także dużo cholesterolu, bezpieczniej jest zatem sięgnąć po suplementy.

Yerba Mate nasila aktywność enzymu obniżającego poziom złego i zwiększającego stężenie dobrego cholesterolu.

Yerba mate obniży cholesterol

Ten napój z suszonych i sproszkowanych liści ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis) nasila aktywność enzymu obniżającego poziom złego i zwiększającego stężenie dobrego cholesterolu.

Zespół amerykańskich i argentyńskich naukowców dwukrotnie mierzył stężenie paraoksonazy-1 (PON-1): przed wypiciem i po wypiciu przez zdrowych wolontariuszy 0,5 l yerba mate, mleka lub kawy. W porównaniu do innych napojów, po spożyciu yerba mate aktywność enzymu wzrosła o 10%.

Działanie PON-1 polega na wiązaniu się z cząsteczką HDL. Zapobiega to utlenieniu HDL do LDL. Niska aktywność enzymu zwiększa podatność na rozwój miażdżycy indukowanej dietą.

Sok z rokitnika hamuje wchłanianie złego cholesterolu

Zespół z Regional Research Laboratory w Tivandrum wykazał, że sok z rokitnika zawiera 40% polifenolu, 50% flawonoidów i aż 70% witaminy C. Jest też bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe i sterole roślinne, które hamują wchłanianie cholesterolu frakcji LDL ("złego"). Dodatkowo jest źródłem przeciwutleniaczy, które obniżają jego poziom, zapobiegając w ten sposób zatykaniu się tętnic.

Przyjmuj witaminy i obniż poziom cholesterolu

Witamina C i witamina E to silne antyoksydanty. Pierwsza reguluje metabolizm cholesterolu i wymiata jego nadmiar z tętnic. Druga zaś obniża poziom tego związku. Jeżeli w jadłospisie nie ma pięciu porcji warzyw i owoców dziennie, koniecznie należy przyjmować te witaminy w postaci kapsułek.

Stres i cholesterol

Stres zwiększa poziom insuliny we krwi, co nasila lipogenezę i syntezę cholesterolu. Zdaniem akademików, pod wpływem stresu organizm produkuje więcej kwasów tłuszczowych i glukozy, co z kolei zmusza wątrobę do wytworzenia cholesterolu, który transportuje je do tkanek. Stres nasila też procesy zapalne, sprzyjające powstawaniu złego cholesterolu. Dlatego warto znaleźć sposoby rozładowania napięcia. Najlepszy w tym wypadku jest ruch, który pozwala rozładować emocje. Polecam też jogę, masaż lub kąpiel.

Zobacz też:

Zobacz także

Przewlekła obturacyjna choroba płuc (POChP)

Przewlekła obturacyjna choroba płuc (POChP)

U mojej mamy zdiagnozowano właśnie POChP. Lekarz powiedział nam, że jest to konsekwencja wieloletniego palenia papierosów i stwierdził, że jeśli mama nie rozstanie się z nałogiem, to choroba ją zabije. Jednocześnie dodał, że jest to schorzenie pogłębiające się, które medycyna umie jedynie spowolnić. Chciałabym wiedzieć, jak mogę pomóc mamie, jak opóźnić rozwój choroby? Czy są jakieś specjalne ćwiczenia poprawiające wydolność płuc, a może da się coś zdziałać dietą?

Ból pleców - jak mu zaradzić?

Ból pleców - jak mu zaradzić?

Od kilkunastu lat miewam przemijające problemy z kręgosłupem. Do tej pory nie były one zbyt uciążliwe i po kilku dniach zwykle same mijały. Jednak po ostatnich wiosennych porządkach na działce wciąż nie mogę dojść do siebie, a ból krzyża utrzymuje się od kilku tygodni. Lekarz stwierdził, że prawdopodobnie to wypadnięcie dysku i być może będę musiała poddać się operacji. Póki co skierował mnie na rezonans magnetyczny. Czy istnieją jakieś sprawdzone sposoby, które pomogą mi złagodzić dolegliwości do czasu postawienia ostatecznej diagnozy? I czy rzeczywiście muszę liczyć się z operacją?

Podrażnienia oczu: jak im zaradzić?

Podrażnienia oczu: jak im zaradzić?

Od pewnego czasu bardzo często pieką mnie oczy, mam wrażenie, jakby tkwił tam stale jakiś pyłek. Okulista powiedział, że mogę mieć alergię, zespół suchego oka albo zapalenie spojówek. Gdy zaś dowiedział się, że czasami oczy są przekrwione i odczuwam swędzenie powiek, stwierdził, że w takich sytuacjach może to oznaczać zapalenie brzegów powiek i powinienem wtedy przyjść na konsultację. Natomiast teraz trzeba zrobić dokładniejsze badania, aby wykluczyć alergię i zespół suchego oka. Tymczasem zalecił mi neomycynę oraz zakup kropli do oczu, których mam używać, gdy będę dłużej pracować przy komputerze. Czy są jakieś metody naturalnego leczenia tych schorzeń?

Zespół bolesnego miesiączkowania. Jak złagodzić bolesne miesiączki?

Zespół bolesnego miesiączkowania. Jak złagodzić bolesne miesiączki?

Już jako nastolatka zmagałam się dość bolesnymi miesiączkami. Ginekolog zawsze powtarzał, że kiedy urodzę pierwsze dziecko, dolegliwości miną. Teraz jednak jestem już matką i niewiele się zmienia. Mam wręcz wrażenie, że odkąd skończyłam 20 lat, ból jest jeszcze większy - już kilka razy ze względu na przeszywające skurcze musiałam zostać w domu zamiast iść do pracy. Dodatkowo niektóre miesiączki są wyjątkowo obfite. Regularnie chodzę do ginekologa, nie mam nadżerek, policystycznych jajników czy innych dolegliwości kobiecych. Skąd zatem ten ból i jak mogę sobie z nim radzić?

Chromanie przestankowe - co robić, aby kontrolować chorobę?

Chromanie przestankowe - co robić, aby kontrolować chorobę?

Moja mama od lat pali. Ostatnio zaczęła mieć kłopoty z chodzeniem. Lekarz powiedział jej, że to chromanie przestankowe i jest ono efektem postępującej miażdżycy kończyn dolnych. Jego zdaniem jest to konsekwencja nałogu. Powiedział też, że mama powinna poddać się operacji. Termin zabiegu został wyznaczony na drugą połowę roku. Zastanawiamy się, czy są jakieś nieinwazyjne, naturalne sposoby, które pozwoliłyby mamie odzyskać sprawność?

Raport specjalny

Prawa pacjenta

Prawa pacjenta

Nowości

Niepotrzebna artroskopia kolana

Niepotrzebna artroskopia kolana

23 czerwiec 2018

Wydanie tabletowe

Tablet O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą App Store