Wymowne grafiki

Razem czy osobno: jak przechowywać owoce i warzywa?

Co roku w przydomowych koszach lądują 2 mln ton żywności. Co trzeci z nas przyznaje, że wyrzuca przejrzałe lub nadgniłe warzywa i owoce, a statystycznie każdy Polak marnuje w ten sposób ponad 270 zł rocznie. Straty te nierzadko wynikają z nieumiejętnego przechowywania żywności.

Razem czy osobno: jak przechowywać owoce i warzywa?

Bardzo często zdarza się, że trzymamy warzywa i owoce w niewłaściwym miejscu, a do tego nie wiemy, których nie należy przechowywać obok siebie. Niektóre z nich w procesie dojrzewania wydzielają bowiem gaz o nazwie etylen, a ten może skracać przydatność innych produktów, jeżeli znajdują się w tej samej misce czy na tej samej półce w lodówce.

Te produkty mozemy trzymać razem w lodówce

Gaz ten wytwarzają np. dojrzewające jabłka, gruszki, brzoskwinie, banany i kiwi, przez co stają się bardziej miękkie i zmieniają kolor. Jak tłumaczą brytyjscy specjaliści od żywności, wszystkie te owoce podlegają tym samym procesom, a zatem można uznać je za "lodówkowych kumpli", którzy mogą razem czekać na półce.

Te produkty możemy trzymać razem na blacie

Nie powinno się ich jednak przechowywać w bezpośrednim sąsiedztwie warzyw, ponieważ spowoduje to ich przedwczesne dojrzewanie. Warzywa wrażliwe na etylen - a więc szparagi, brokuły, marchewki, sałaty i zielony groszek - powinno się przechowywać z dala od wymienionych wyżej owoców.

Te produkty możemy trzymać razem

Nawet wśród nich znajdziemy "lodówkowych wrogów": jabłka i arbuzy nigdy nie powinny ze sobą sąsiadować, natomiast banany z nikim się nie dogadują i należy trzymać je zupełnie osobno.

Tych produktów nie trzymamy razem

Ziemniaki i bataty (pataty) warto zaś przechowywać w chłodnym i zaciemnionym miejscu, aby nie wypuściły kiełków zbyt wcześnie.

Znajdź terapeutę i uzyskaj pomoc
Zgodnie ze swoimi potrzebami medycyny niekonwencjonalnej

Zobacz także

Skowronek czy sowa: kto jest zdrowszy?

Skowronek czy sowa: kto jest zdrowszy?

Kto rano wstaje, temu pan Bóg daje - ludowa mądrość przekonuje, że skowronkom żyje się ...

Jak wygląda test na depresję?

Jak wygląda test na depresję?

Lekarze diagnozują tę chorobę na podstawie 2 dosyć uproszczonych testów, które nie są ...

Skończ z podjadaniem dzięki... jedzeniu

Skończ z podjadaniem dzięki... jedzeniu

Apetyt nie pozwala Ci schudnąć? Wszystko przez pewne neurony - przedstawiamy więc pokarmy ...

Dieta, która pomaga schudnąć

Dieta, która pomaga schudnąć

Czy ograniczenie ilości cukru w diecie pozwoli nam szybciej pozbyć się nadprogramowych kilogramów? ...

Cukrzyca i owoce

Cukrzyca i owoce

Są źródłem niezbędnych dla zdrowia witamin, dlatego specjaliści zalecają ich częste spożywanie. ...

Szczególnie polecamy
Co wpływa na przyswajalność magnezu?

Co wpływa na przyswajalność magnezu?

Ten ważny pierwiastek uczestniczy w wielu funkcjach organizmu. Jaki suplement...

Raport specjalny

Bezpieczny dom

Bezpieczny dom

Nowości

Opryszczka i alzheimer

Opryszczka i alzheimer

30 grudzień 2019

Wydanie tabletowe

Tablet O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą App Store