Wymowne grafiki

Piramida żywieniowa dla osób starszych

Potrzeby organizmu zmieniają się wraz z wiekiem, dlatego Instytut Żywności i Żywienia opracował Piramidę Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej przeznaczoną specjalnie dla seniorów.

Piramida żywieniowa dla osób starszych

Piramida jest prostym graficznym przedstawieniem optymalnych dla zdrowia proporcji poszczególnych produktów spożywczych.

- To zestawienie zaleceń z uwzględnieniem specyficznych potrzeb osób starszych. Oczywiście w przypadku pacjentów z chorobami przewlekłymi, jak otyłość, cukrzyca typu 2, choroba niedokrwienna serca, nadciśnienie czy osteoporoza, należy piramidę zmodyfikować we współpracy z lekarzem i dietetykiem - mówi prof. dr hab. Mirosław Jarosz, dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.

Piramida uwzględnia zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), które można zamknąć w idei "mniej cukru, soli i tłuszczu, a więcej błonnika". Mówiąc najprościej, im niższe jej piętro, tym większa powinna być ilość i częstość spożywania danej grupy pokarmów. Jednak jako najważniejszy element trybu życia piramida wskazuje aktywność fizyczną, na którą seniorzy powinni przeznaczyć przynajmniej 150 min tygodniowo.

W starszym wieku szczególnie istotne jest przede wszystkim regularne i częste picie płynów, zwłaszcza wody. Ich niedobór szybko prowadzi do odwodnienia i związanej z tym mniejszej wydolności fizycznej, zaburzeń funkcji poznawczych oraz dolegliwości ze strony układu moczowego, krwionośnego i pokarmowego. Równie ważne są warzywa i owoce. Badania wskazują jednoznacznie, że powinny one być podstawą żywienia. Dostarczają bowiem wielu bezcennych składników (minerałów, witamin, polifenoli), zmniejszają zachorowalność i umieralność na choroby układu krążenia, cukrzycę i nowotwory oraz wydłużają długość życia.

Nieodłącznym elementem piramidy jest 10 zasad zdrowego żywienia, w których eksperci doprecyzowali swoje zalecenia dla osób starszych.

Żywienie seniorów: 10 zasad

Artykuł ukazał się pod tytułem "Siła proporcji" w numerze wrzesień 2018 miesięcznika "O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą" >>

https://goo.gl/YKGQt4

Zobacz także

Jedzmy jabłka! 5 zdrowotnych właściwości jabłek

Jedzmy jabłka! 5 zdrowotnych właściwości jabłek

Jeśli regularnie sięgasz po te owoce, naprawdę możesz poprawić swoje zdrowie - mówi Joanna Evans.

Mit o antybiotykach

Mit o antybiotykach

Antybiotyki do końca terapii? To niezwykle powszechne, a zarazem błędne zalecenie. Najświeższe ...

Niedoczynność i nadczynność tarczycy

Niedoczynność i nadczynność tarczycy

Ten niewielki gruczoł odpowiada w organizmie za prawidłowy przebieg wielu ważnych procesów, ...

Piramida żywieniowa dla osób starszych

Piramida żywieniowa dla osób starszych

Potrzeby organizmu zmieniają się wraz z wiekiem, dlatego Instytut Żywności i Żywienia opracował ...

Leki bez badań klinicznych

Leki bez badań klinicznych

Czy lek jest bezpieczny - i czy działa? Odpowiedzi na te pytania determinują, czy preparat ...

Raport specjalny

Prawa pacjenta

Prawa pacjenta

Nowości

Układ odpornościowy i próchnica

Układ odpornościowy i próchnica

20 kwiecień 2019

Wydanie tabletowe

Tablet O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą App Store