Wymowne grafiki

Jedzmy jabłka! 5 zdrowotnych właściwości jabłek

Jeśli regularnie sięgasz po te owoce, naprawdę możesz poprawić swoje zdrowie - mówi Joanna Evans.

Jedzmy jabłka! 5 zdrowotnych właściwości jabłek

Egzotyczne superfoods, takie jak jagody goji, owoce baobabu czy lucuma, są obecnie w modzie, tymczasem zwykłe jabłko również zapewni nam zastrzyk zdrowia, i to w niewygórowanej cenie. Oto 5 powodów, dla których warto codziennie zjeść jabłko.

1. Jabłka to mniejsze ryzyko raka

Gala czy Granny Smith?

Niektóre odmiany jabłek mogą lepiej zapobiegać chorobom niż inne. Badania sugerują, że korzystne związki, takie jak flawonoidy i fenole, występują w tych owocach w bardzo zmiennych proporcjach11. Do najzdrowszych odmian jabłoni należą Fuji, Red Delicious, Northern Spy, Gala, Honeycrisp oraz Granny Smith12. Ważne jest, by kupować jabłka z upraw organicznych. Owoce te znalazły się ostatnio na liście najbardziej zanieczyszczonych pestycydami płodów rolnych, opracowanej przez amerykańską organizację non-profit Environmental Working Group.

Jedzenie co najmniej 1 jabłka dziennie może znacząco ograniczyć ryzyko zachorowania na wiele nowotworów, zwłaszcza w obrębie jamy ustnej, gardła, krtani, okrężnicy i przełyku - donoszą naukowcy z Włoch1. Z kolei badanie przeprowadzone na Hawajach wykazało, że u osób jedzących najwięcej jabłek ryzyko rozwoju raka płuc malało o ponad 1/3 w porównaniu do tych, które jadły tych owoców najmniej2. Nie należy jednak obierać jabłek ze skórki, jest ona bowiem wyjątkowo bogata w przeciwutleniacze, a ponadto wykazuje udowodnioną naukowo zdolność zapobiegania rozwojowi i wzrostowi nowotworów3.

2. Jabłka to profilaktyka chorób układu krążenia

Jak sugeruje trwające 10 lat badanie, ryzyko wylewu zmniejsza się o połowę, gdy włączymy do jadłospisu dużą liczbę jabłek, gruszek i innych owoców oraz warzyw o białym miąższu - wraz ze spożyciem ich w ilości 25 g prawdopodobieństwo udaru mózgu spada o 9%. Dlatego też zjadanie nawet jednego jabłka dziennie może ograniczyć je o 36-45%4. To kwercetyna, potężny przeciwutleniacz obecny w tych owocach, może być częściowo odpowiedzialna za ich właściwości korzystne dla układu krążenia5.

3. Jabłka to utrzymanie prawidłowej wagi ciała

Jeśli rzadko czujesz sytość i masz tendencję do przejadania się, sięgnij po jabłko. Jak dowiodło pewne badanie, osoby, które jedzą te owoce przed posiłkiem, konsumują mniej kalorii i czują się pełniejsze w porównaniu do tych, które niczym nie poprzedzają jedzenia. Musi to być jednak cały owoc. Sok czy mus nie przyniosą tego samego efektu6.

4. Jabłka to zapobieganie cukrzycy

Zarówno mężczyźni, jak i kobiety gustujące w jabłkach mogą pochwalić się mniejszym ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu 27. Jednak aby odżegnać chorobę, trzeba się upewnić, że zjadamy je w całości - picie soku z jabłek czy innych owoców może wręcz zwiększyć ryzyko zachorowania8.

5. Jabłka to ochrona przed astmą

Jeśli jesteś w ciąży, kup zapas jabłek - owoce te mogą chronić nienarodzone dzieci przed astmą. Badacze przyjrzeli się zależności między jedzeniem spożywanym przez ciężarne a występowaniem objawów tej choroby u noworodków. Okazało się, że tylko jabłka były w stanie uchronić dzieci przed astmą i oznakami alergii9. Jedzenie jabłek może też zmniejszać ryzyko rozwoju astmy u osób po 30. i 40. r.ż.10

Bibliografia

  1. Ann Oncol, 2005; 16: 1841-4
  2. J Natl Cancer Inst, 2000; 92: 154-60
  3. Nutr Cancer, 2010; 62: 517-24
  4. Stroke, 2011; 42: 3190–5
  5. Adv Nutr, 2012; 3: 39–46
  6. Appetite, 2009; 52: 416-22
  7. J Am Coll Nutr, 2005; 24: 376-84
  8. BMJ, 2013; 347: f5001
  9. Thorax, 2007; 62: 773-9
  10. Am J Clin Nutr, 2003; 78: 414-21
  11. Nutr J, 2004; 3: 5
  12. Food Chem, 2014; 161: 208–15; J Med Food, 2010; 13: 1313–23

Zobacz też:

Zobacz także

Jedzmy jabłka! 5 zdrowotnych właściwości jabłek

Jedzmy jabłka! 5 zdrowotnych właściwości jabłek

Jeśli regularnie sięgasz po te owoce, naprawdę możesz poprawić swoje zdrowie - mówi Joanna Evans.

Mit o antybiotykach

Mit o antybiotykach

Antybiotyki do końca terapii? To niezwykle powszechne, a zarazem błędne zalecenie. Najświeższe ...

Piramida żywieniowa dla osób starszych

Piramida żywieniowa dla osób starszych

Potrzeby organizmu zmieniają się wraz z wiekiem, dlatego Instytut Żywności i Żywienia opracował ...

Leki bez badań klinicznych

Leki bez badań klinicznych

Czy lek jest bezpieczny - i czy działa? Odpowiedzi na te pytania determinują, czy preparat ...

Domowe prace obniżają ryzyko raka

Domowe prace obniżają ryzyko raka

Zajmij się czymś zamiast wylegiwać się w fotelu, a być może przedłużysz sobie życie!

Raport specjalny

Prawa pacjenta

Prawa pacjenta

 

 

Wydanie tabletowe

Tablet O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą App Store