Sok, czyli bomba w szklance

Dobrze skomponowany sok to prawdziwa bomba witaminowa. Zdrowy i samodzielnie przygotowany napój pomoże Ci zasnąć, wzmocni wzrok, zapobiegnie kurczom mięśni, zniweluje nieświeży oddech i poprawi prace nerek... Poważnie!

Juicing na całym świecie zdobywa coraz szersze grono zwolenników. Nazwa pochodzi od angielskiego słowa "juice" i oznacza samodzielne przygotowywanie świeżych soków z surowych owoców i warzyw oraz ich codzienne spożywanie dla zdrowia.

Założenia wszystkich naturalnych protokołów prewencyjnych i leczniczych zakładają, że organizm jest zaprojektowany, by być zdrowym. Należy jedynie stworzyć mu do tego sprzyjające warunki.

Niedożywieni z... nadwagą

Choć pilnujemy codziennych posiłków i nie chodzimy głodni, to jednak okazuje się, że w naszych organizmach brak jest podstawowych składników odżywczych. Nie dość na tym, często przetworzone jedzenie, które spożywamy, działa na naszą niekorzyść.

Profesor Denham Harman, biogerontolog z uniwersytetu w Nebrasce już w 1956 r. odkrył, że uboczne produkty przemiany materii odkładają się z biegiem czasu w organizmie w postaci złogów wywierających na niego silnie szkodliwe działanie utleniające. To po prostu trucizny odbierające nam systematycznie zdrowie, jasność umysłu, witalność i młodość.

Osobom cierpiącym na nadwagę zdarzają się napady wilczego apetytu. Ich organizm daje znać, że chce coś zjeść nie dlatego, że jest głodny, lecz dlatego, że ma nadzieję, iż w końcu dostanie to, czego potrzebuje! W efekcie zdarza się, że ludzie z nadwagą jedzą całymi dniami, ale nie mają pojęcia, że pozostają w stanie… permanentnego niedożywienia!

Tymczasem zdaniem lekarzy takich jak Max Gerson, William Kelley lub Ewa Dąbrowska wystarczy przywrócić równowagę w organizmie, by poradzić sobie z napadami wilczego głodu, nadwagą i jednocześnie zapobiec chorobom.

Błyskawiczne, alkaliczne dokramianie

Jak to zrobić? To proste - pijąc świeże soki. Nie, nie te z kartoników. Te, które kupujesz w sklepie najczęściej zostały poddane pasteryzacji. Dzięki temu zabiegowi mają długą datę ważności. Jednak wysoka temperatura, niezbędna w procesie pasteryzacji, pozbawia takie soki większości cennych witamin i enzymów.

Podczas gdy własnoręcznie przygotowane świeże soki zawierają wszystkie te substancje w dużej ilości. Na tym nie koniec. Docierają one do krwiobiegu w zaledwie kwadrans po wypiciu. Jest to możliwe dlatego, że naszemu organizmowi łatwiej jest przyswoić płyn niż zjeść i strawić 2 kg surowych warzyw i owoców.

Ponadto świeżo wyciskane soki alkalizują organizm. Większość z nas je pieczywo, nabiał, mięso, słodycze, które zakwaszają organizm. To zaś sprzyja rozwojowi poważnych chorób takich jak: nadciśnienie, miażdżyca, cukrzyca, osteoporoza, nowotwory, zmiany zwyrodnieniowe stawów, etc. Chcąc ich uniknąć, warto zadbać o przywrócenie prawidłowego pH w organizmie.

Soki rewitalizują organizm, ponieważ zawierają bardzo wysokie stężenia substancji odżywczych.

Istotne reguły

Podstawowe składniki soku, który można zrobić w domu - marchewka, jabłko, burak i kapusta - są tanie przez cały rok. Do nich można dodawać, co tylko się zamarzy i co akurat w danym sezonie jest dostępne. Teraz będą to imbir, cytryna, seler zwykły i naciowy, owoce persymony czy owoce cytrusowe. Z czasem przekonasz się, że liczba kombinacji jest niemal nieograniczona. Na początku rób soki z warzyw, które regularnie jadasz. Ich smak powinien Ci odpowiadać. Z czasem, gdy już nabierzesz wprawy, zacznij eksperymentować, do soków dodawaj nieco kiełków lub młodych traw np. lucerny, szczawiu. Zawierają one kilkaset aktywnych biologicznie substancji - enzymów, fitohormonów, minerałów, witamin.

Znawcy tematu twierdzą, że jedynym dobrym rozwiązaniem dla zdrowia jest używanie wolnoobrotowych wyciskarek (takich, które wykonują 70-90 obrotów na minutę), bowiem sokowirówki nie wydobywają całego miąższu (a zatem błonnika) z owoców i warzyw, a temperatura wytworzona w czasie pracy ostrza niszczy cenne składniki odżywcze. Jeśli jednak nie masz wyciskarki i nie stać Cię na nią, korzystaj z sokowirówki. Teraz pozostaje podjąć decyzję, z jakim problemem zdrowotnym chcesz się zmierzyć i do dzieła!

Na nadciśnienie - sok z buraków

Pomaga obniżyć ciśnienie krwi ze względu na wysokie stężenie azotanów. Organizm przekształca azotany w tlenek azotu - związek, który stymuluje przepływ krwi. To obniża ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Po ten sok powinni sięgnąć też sportowcy. Badacze z University of Exeter wykazali, że mężczyźni, którzy go pili mieli większą wytrzymałość podczas ćwiczeń.

Przeciwzapalny i przeciwnowotworowy - sok z pomidorów

Dieta bogata w likopen pomaga obniżyć ryzyko rozwoju nowotworów, a nawet udaru mózgu. Naukowcy uważają, że likopen wzmacnia odporność, przeciwdziała stanom zapalnym i zapobiega powstawaniu skrzepów krwi. By lepiej się wchłaniał do soku dodaj kilka kropli oliwy.

Sok na zdrowe oczySok na zdrowe oczy

Wyciśnij w sokowirówce sok z 2 dużych marchewek, 4 cząstek brokułów oraz dużego jabłka.

Możesz doprawić go cytrusami: pomarańczą, grejpfrutem, cytryną lub limonką.

Porcja takiego świeżego napoju wzmacnia wzrok i dostarcza wszystkich niezbędnych witamin i składników odżywczych.

Popraw wzrok sokiem

Wybierz warzywa zawierające witaminy B, C, E i beta-karoten. Jeżeli przy okazji dbasz o wagę, wybierz wariant warzywny. Jeśli wolisz słodki smak, przygotuj sok z owoców. Gdy nie masz czasu, kup marchwiowy sok jednodniowy. Marchew zawiera beta-karoten, który jest prekursorem retinolu czyli witaminy A. Ponadto znajdziesz w niej witaminy C, E, H, K, PP, z grupy B oraz wapń, potas, sód, żelazo, miedź, fosfor, magnez, cynk i kobalt.

Zawiera też kwas foliowy, kwas jabłkowy, inozytol oraz pektyny. Dzięki tym składnikom ma również korzystny wpływ na skórę - wygładza pierwsze zmarszczki i nadaje cerze piękny koloryt. Sok dobry dla oczu uzyskasz z 2 dużych marchewek, 4 cząstek brokułów i dużego jabłka. Możesz też wycisnąć grejpfrut; mango i owoc passiflory.

Koniec z nieświeżym oddechem

Do wyciskarki włóż pęczek natki pietruszki i 3 duże marchewki. Możesz też zmiksować pietruszkę z sokiem z jednej cytryny i odrobiną stewii lub 2 łyżkami miodu. Powstałą zawiesinę rozcieńcz 0,5 l wody. Jeśli chcesz, by napój był klarowny, przecedź sok przez gazę.

Przy okazji poprawisz trawienie, bo sok z pietruszki reguluje nadmierną fermentację w żołądku i jelitach.

Zapomnij o skurczach mięśni

Tę bolesną i niespodziewaną przypadłość najczęściej wywołuje niedobór magnezu lub sodu, zbyt intensywna i długotrwała praca mięśni albo zbyt długie przebywanie w jednej pozycji. Sok z 3 łodyg selera naciowego oraz ćwiartki ogórka pomoże uzupełnić te niedobory. Możesz też pić sok z selera i 3 marchwi. Seler naciowy pobudza przemianę materii i usuwa jej uboczne efekty, dzięki temu pomaga też naszym stawom (w których często odkładają się toksyny), chroni je przed reumatyzmem i artretyzmem.

Pełna rewitalizacja

Soki zawierają bardzo wysokie stężenia substancji odżywczych, dzięki czemu rewitalizują organizm. Szybko też uzupełniają niedobory mikroelementów. Jeżeli często jesteś zmęczona i nawet wielogodzinny sen nie sprawia, że czujesz się wypoczęta, wyciśnij pół główki sałaty, 3 łodygi selera naciowego i 2 pomidory. Jeżeli wolisz wariant owocowy, przetrzyj banana i dodaj do niego sok z ananasa oraz mango. Całość możesz rozcieńczyć szklanką mleka zwykłego lub sojowego. Napój ten możesz uzupełnić sokiem z owocu persymony (inaczej: kaki lub sharon), który jest bogaty w witaminę C oraz przeciwutleniacze takie jak proantocyjanidyna, epikatechina oraz kwasy - galusowy i p-kumarynowy. Jak pokazują badania wyciąg z persymony silnie hamuje rozwój komórek białaczki i wywołuje ich apoptozę. Ponadto zmniejsza poziom cholesterolu we krwi.

Artykuł ukazał się pod nazwą "Post sokowy" w wydaniu papierowym DETOKS.

Znajdź terapeutę i uzyskaj pomoc
Zgodnie ze swoimi potrzebami medycyny niekonwencjonalnej

Zobacz także

Anemia w ciąży

Anemia w ciąży

Ogólne osłabienie, częste bóle głowy, bladość i trudności z koncentracją to objawy mogące wskazywać na anemię. Powoduje ją najczęściej niedobór żelaza. Ale zdarzają się wyjątki. U Magdy jej przyczyną okazała się nadczynność przytarczyc, której skutkiem jest wysoki poziom wapnia we krwi, utrudniający przyswajanie żelaza.

Rozwój dziecka - jak zapewnić dziecku rozwój intelektualny?

Rozwój dziecka - jak zapewnić dziecku rozwój intelektualny?

Aby zadbać o dobre wyniki w nauce ucznia, trzeba dać mu podwaliny pod opanowanie zdolności skupiania uwagi i odpowiednio doładować jego neurony

Czy woda może być niezdrowa?

Czy woda może być niezdrowa?

Przez tysiące lat nękały nas różne choroby wywołane bakteriami. Ludzkość nie umiała bronić się przed nimi, bo drobnoustrojów nie widać gołym okiem. Gdy ktoś zjadł stare mięso, to zachorował on, cała rodzina albo goście weselni, którym taki posiłek zaserwował. Gorzej było, gdy chorobotwórcze bakterie znalazły się w studni miejskiej albo w rzece, będącej źródłem wody pitnej dla dużych populacji - wtedy choroby dopadały setki albo tysiące ludzi.

Rozwój dziecka - co robić, aby dziecko było zdrowe?

Rozwój dziecka - co robić, aby dziecko było zdrowe?

By zapewnić dzieciom prawidłowy rozwój fizyczny i intelektualny, należy pamiętać o podstawowych zasadach żywienia i stylu życia oraz zapomnieć o kilku grzechach codzienności

Fuleren C60 - cząsteczka węgla, która wydłuża życie

Fuleren C60 - cząsteczka węgla, która wydłuża życie

Ta mało znana cząsteczka - jeden z najpotężniejszych przeciwutleniaczy - rewolucjonizuje opiekę zdrowotną i perspektywy długowieczności. Szczegółowo przedstawia ją Cate Montana.

Szczególnie polecamy
Co wpływa na przyswajalność magnezu?

Co wpływa na przyswajalność magnezu?

Ten ważny pierwiastek uczestniczy w wielu funkcjach organizmu. Jaki suplement...

Raport specjalny

Bezpieczny dom

Bezpieczny dom

Nowości

Facebook. Regulamin Konkursu

Facebook. Regulamin Konkursu

22 październik 2019

Wydanie tabletowe

Tablet O Czym Lekarze Ci Nie Powiedzą App Store