Lekarz, wiceprezes ds. technologii w POS Bio-Sciences w Saskatoon (Kanada), ma tytuł doktora z zakresu nauki o żywności i bioproduktach, specjalizuje się w dziedzinie przeciwutleniaczy polifenolowych. Członek Institute of Food Technology i Canadian Institute of Food Science and Technology. Wyniki jego badań nad owocami prerii zostały opublikowane w "Canadian Journal of Plant Science".
Rozwiń więcejZwiń
Nasze magazyny
