Zarejestrowana w Kalifornii specjalistka z zakresu żywienia w galaktozemii (wariant Duarte), powiązanej z mutacją genu GALT; autorka dwóch cieszących się popularnością książek: "Plant-Powered for Life" i "Plant-Powered Diet". Jest redaktorką naczelną newslettera "Environmental Nutrition" i redaktorką działu żywienia "Today’s Dietetitian". Jej przepisy dostępne są na stronie sharonpalmer.com.