Nasze magazyny
Przedwczesna śmierć z powodu udaru mózgu lub innych schorzeń krążenia to jedna z epidemii cywilizacyjnych XXI w. Okazuje się, że ryzyko zwiększa pomijanie śniadań.
Amerykańscy eksperci z Uniwersytetu Iowa zaprosili do badania ponad 6 tys. ochotników w wieku 40-75 lat. W latach 1988-1994 uczestniczyli oni w ankiecie określającej ich stan zdrowia oraz nawyki żywieniowe. Następnie byli oni monitorowani aż do 2011 r.
Okazało się, że:
- osoby jedzące śniadanie codziennie stanowiły 59% badanych
- osoby jedzące śniadanie nieregularnie stanowiły 25% badanych
- osoby jedzące śniadanie rzadko stanowiły 11% badanych
- osoby niejedzące śniadania stanowiły 5% badanych
W toku studiów odnotowano ponad 2 tys. zgonów. Ponad 600 stanowiły zgony z przyczyny chorób sercowo-naczyniowych. Największy odsetek incydentów odnotowano w grupie osób, które nie jadały śniadań: 87%.
Inne problemy zdrowotne, które zaobserwowali eksperci u ochotników, którzy nie jadali codziennie śniadań to podwyższony cholesterol i ciśnienie tętnicze, cukrzyca typu 2 i otyłość.
Źródło: http://www.onlinejacc.org/content/73/16/2025
