Szacują oni, że 76% światowej populacji ma poziom kwasów tłuszczowych stanowczo zbyt niski, by utrzymać zdrowie, a ich ilość zdecydowanie nie dobija nawet do zalecanego dziennego spożycia, będącego absolutnym minimum pozwalającym zapobiegać chorobom.
Kwasy omega-3 - rola w organizmie
Niewystarczająca podaż długołańcuchowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, a konkretnie kwasów eikozapentaenowego i dokozaheksaenowego (EPA i DHA), może wpływać negatywnie na zdrowie, a w szczególności na serce. Jest to jeszcze bardziej kluczowe w przypadku kobiet w ciąży.
Jednak nie tylko układ sercowo- naczyniowy korzysta z kwasów tłuszczowych. Kwasy omega-3 wspierają zdrowy styl życia na wszystkich jego etapach – począwszy od zmniejszania ryzyka porodu przedwczesnego oraz wspierania rozwoju wzroku i funkcji poznawczych niemowląt. Wspomagają zdrowe funkcjonowanie układu odpornościowego i zmniejszają ryzyko depresji oraz pogorszenia funkcji poznawczych, w tym choroby Alzheimera.
Jaką dawkę omega-3 należy przyjmować?
Zalecane dzienne spożycie różni się w zależności od kraju, ale najczęstszym zaleceniem jest 250 mg na dobę połączenia kwasów EPA i DHA oraz dodatkowe 100-200 mg kwasu DHA w przypadku ciężarnych. Dla osób, które wolą nie spożywać ryb lub oleju rybnego, dostępne są suplementy wytwarzane z alg, którymi odżywiają się tłuste ryby. Więcej o kwasach omega-3 piszemy w rubryce Zmień jedną rzecz.
- Nutr Res Rev, 2025; 39: e6