Laktoferyna to nie tylko silny przeciwutleniacz. 8 powodów, aby dbać o jej prawidłowy poziom

Laktoferyna to wielofunkcyjne białko pochodzące z mleka, które jest nie tylko silnym przeciwutleniaczem. Wykazuje ponadto wiele innych korzystnych właściwości, takich jak działanie przeciwpatogenne, przeciwnowotworowe, przeciwzapalne, immunomodulacyjne i regulujące DNA. Oto 8 powodów, dla których warto zadbać o właściwą podaż tego cennego składnika odżywczego w codziennej diecie.

24 luty 2026
Artykuł na: 9-16 minut
Zdrowe zakupy

Przez całe życie, od urodzenia do starości, organizm człowieka jest narażony na działanie niezliczonej liczby szkodliwych czynników, takich jak toksyny, zanieczyszczenia środowiska, patogeny i procesy chorobowe, w tym nowotwory.

Jednym z powszechnych zjawisk występujących w wyniku braku równowagi między produkcją i akumulacją reaktywnych form tlenu (ROS) w komórkach i tkankach a mechanizmami obrony antyoksydacyjnej organizmu jest stres oksydacyjny.

Nadmierna produkcja i akumulacja ROS jest wspólnym mianownikiem toksyczności, będąc przyczyną rozwoju i progresji ponad 100 chorób; dlatego też wiele wysiłku poświęcono odkryciu skutecznych leków zapobiegających szkodom wywoływanym przez ROS¹.

Wiemy już jednak, że zbyt silna odpowiedź antyoksydacyjna też może nie być korzystna². Dlatego kluczem do zdrowia jest utrzymanie właściwej równowagi między ROS a antyoksydantami. I w tym kontekście warto zwrócić uwagę na laktoferynę.

Czym jest laktoferyna?

Laktoferyna to wielofunkcyjne białko pochodzące z mleka zasługuje na miano cudownej cząsteczki, jest bowiem nie tylko silnym przeciwutleniaczem, ale wykazuje też szereg innych korzystnych właściwości, takich jak działanie przeciwpatogenne, przeciwnowotworowe, przeciwzapalne, immunomodulacyjne i regulujące DNA³. Najnowsze doniesienia wskazują na jej właściwości terapeutyczne w leczeniu chorób neurodegeneracyjnych związanych z wiekiem, a także zaburzeń emocjonalnych związanych ze stresem4

Jakie są właściwości zdrowotne laktoferyny?

1. Opóźnia starzenie się

Dzięki regulacji ekspresji licznych genów (hamowanie NF-κB, mTORC1 i kaspazy poprzez szlaki Erk i Akt) laktoferyna reguluje wzrost komórek, proliferację, apoptozę i stan zapalny. Hamuje starzenie się i apoptozę mezenchymalnych komórek macierzystych (MSC)5, promuje zarówno tworzenie tkanki ziarninowej, jak i reepitalizację (proliferację i migrację fibroblastów i keratynocytów, stymulację oraz nasilenie syntezy składników macierzy zewnątrzkomórkowej)6.

Co ciekawe, w licznych badaniach wykazano przydatność laktoferyny w leczeniu, diagnostyce lub monitorowaniu chorób związanych z wiekiem. U pacjentów z chorobami układu sercowonaczyniowego białko to wywiera działanie proangiogenne i obniża ciśnienie krwi. Z kolei dzięki swojemu działaniu antyoksydacyjnemu i hamowaniu genów związanych ze starzeniem się osteoblastów (szlak sygnałowy IGF1) opóźnia też proces osteoporozy starczej.7

Kobieta

2. Działa neuroprotekcyjnie

Laktoferyna chroni przed alzheimerem i parkinsonem, prowadząc do poprawy funkcji poznawczych i osłabienia starzenia się mózgu8. W tym przypadku również wykorzystuje swoje właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne. Odnotowano również jej korzystny wpływ na zdegenerowane neurony dopaminergiczne9.

3. Pomaga przy biegunkach

U dzieci cierpiących na biegunkę, podawana doustnie laktoferyna zarówno łagodziła jej przebieg, jak i zmniejszała częstość występowania rozwolnienia. Opublikowane badania z zastosowaniem laktoferyny u dzieci pozytywnie oceniły jej zastosowanie zarówno w zakażeniach przewodu pokarmowego, jak i posocznicy u noworodków10.

4. Chroni matkę i dziecko

U kobiet w ciąży dopochwowe podawanie laktoferyny jest jednym ze środków zapobiegawczych zmniejszających ryzyko przedwczesnego porodu11. Molekuła ta wspiera też prawidłowy rozwój tkanek płodu, w tym prawidłowe kostnienie, odpowiednią dostępność i wchłanianie żelaza, chroni przed infekcjami i stanami zapalnymi oraz przynosi korzyści zarówno matce, jak i płodowi12.

Laktoferyna działa również jak probiotyk, chroniąc dolny odcinek dróg rodnych i zapobiegając skutkom stanu zapalnego zarówno w czasie ciąży, jak i przed nią, wspomagając w ten sposób płodność. Dobra wiadomość jest taka, że istnieją przesłanki wskazujące na to, że laktoferyna bydlęca ma takie samo działanie kliniczne u noworodków i niemowląt, jak laktoferyna ludzka13.

Kobieta w ciąży

5. Wspiera odporność

Dwiema głównymi liniami obrony, na których opiera się nasz organizm w kontakcie z antygenem, są odporność wrodzona i nabyta. Pierwsza jest nieswoista, zależy od odziedziczonych genów i zapewnia pewną ochronę od urodzenia. Laktoferyna jest ważnym składnikiem odporności wrodzonej14. Odporność nabyta jest swoista (tj. zależna od rozpoznanych antygenów), rozwija się przez całe życie i umożliwia precyzyjną reakcję na pojawiające się zagrożenia.

Wiadomo, że układ odpornościowy niemowląt jest niedojrzały; w przeciwieństwie do odporności wrodzonej, odporność nabyta niemowląt musi się rozwinąć15. Podczas dojrzewania układu odpornościowego dzieci są wspierane przez przeciwciała matki. Już w okresie płodowym dziecko otrzymuje od matki zestaw immunoglobulin IgG, które wykorzystuje do obrony immunologicznej w pierwszych miesiącach po urodzeniu.

Jednak z czasem zapas ten wyczerpuje się i organizm niemowlęcia musi polegać na własnym rozwijającym się układzie odpornościowym. W międzyczasie dziecko otrzymuje przeciwciała IgA poprzez spożywanie mleka matki (z tego powodu często określa się je jako przeciwciała wydzielnicze).

Jak pokazują badania, niemowlęta karmione piersią przez pierwsze 6 miesięcy są znacznie zdrowsze, częściowo dzięki innym substancjom zawartym w mleku matki, które pomagają wspierać układ odpornościowy w tym krytycznym okresie.

Połączenie przeciwciał IgG otrzymanych przed urodzeniem oraz IgA zawartych w mleku matki wraz z laktoferryną stanowią istotną część odporności niemowlęcia w pierwszych miesiącach życia16. Ponadto laktoferyna może wzmacniać działanie przeciwciał.

Ma potencjał immunomodulacyjny, zarówno poprzez wpływ na produkcję cytokin (głównie TNF-alfa, IL-6 i IL-10) oraz reaktywnych form tlenu, jak i na funkcje limfocytów i monocytów17. Stymuluje też działanie receptorów m.in. dla witaminy D, która jest bardzo ważna dla osteogenezy i odpowiedzi immunologicznej18. Nic więc dziwnego, że lekarze zalecają jak najwcześniejsze rozpoczęcie podaży laktoferyny u wcześniaków.

6. Dba o jelita

Liczne badania potwierdziły korzystny wpływ tego białka na nabłonek jelitowy. Stymuluje wzrost, różnicowanie i aktywność wydzielniczą komórek nabłonkowych, co optymalizuje procesy trawienne i wchłanianie składników odżywczych oraz chroni przed działaniem patogenów, alergenów pokarmowych i toksycznym działaniem reaktywnych form tlenu (ROS) oraz ksenobiotyków, takich jak niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ)19. Co ważne, pomaga zapobiegać zakażeniom przewodu pokarmowego, zarówno wirusowymi, jak i bakteryjnymi, grzybiczymi i pierwotniakowymi20.

7. Niszczy mikroby

Ma właściwości antybakteryjne w stosunku do bakterii Gramujemnych i Gram-dodatnich. Zapobiega tworzeniu biofilmu przez bakterie chorobotwórcze, takie jak Staphylococcus aureus czy pałeczka ropy błękitnej (Pseudomonas aeruginosa)21. Ma również właściwości przeciwwirusowe i działa synergistycznie z lekami przeciwwirusowymi, takimi jak acyklowir, rybawiryna czy zydowudyna22. Przeciwdziała m.in. namnażaniu koronawirusa. 

bakterie

8. Przeciwdziała nowotworom

Laktoferyna chroni nas przed rakiem na wiele sposobów, m.in. poprzez zapobieganie stresowi oksydacyjnemu i stanom zapalnym, które przyczyniają się do uszkodzenia DNA i nowotworzenia. Jest też w stanie zapobiegać rozwojowi raka lub hamować wzrost guza poprzez stymulację adaptacyjnej odpowiedzi immunologicznej23. Dotyczy to raka jelita grubego, ale także białaczki wieku dziecięcego.

W tym przypadki długotrwałe spożywanie mleka matki może zapobiegać ryzyku rozwoju białaczki dzięki immunoprotekcyjnym właściwościom laktoferyny24. Ponadto białko to może bezpośrednio hamować proliferację, przeżycie, migrację, przerzuty i przyspieszać śmierć komórek nowotworowych. Potwierdzono też, że w jego obecności różne komórki nowotworowe ulegają znacznym uszkodzeniom, takim jak zatrzymanie cyklu komórkowego, uszkodzenie cytoszkieletu i indukcja apoptozy, a także zmniejszona migracja komórek25.

Bibliografia
  • 1. Int. J. Mol. Sci. 2021;22:13384.
  • 2. Molecules. 2022 May 4;27(9):2941
  • 3. A Comprehensive Review. Biomedicines. 2021;9:1940,
  • 4. Curr. Mol. Pharmacol. 2021;14:1037-45
  • 5. Mol. Cell. Biochem. 2020;476:457-69
  • 6. Cell Biol. 2012;90:497-503
  • 7. J. Cardiovasc. Pharmacol. 2013;61:423-429; J. Dairy Sci. 2020;103:3950–3960
  • 8. Diagn. Assess. Dis. Monit. 2017;8:131-8; EBioMedicine. 2020;57:102834; J. Alzheimer’s Dis. 2020;74:245-59; J. Funct. Foods. 2019;65:103736
  • 9. Mol. Pharmacol. 2013;84:888-98
  • 10. J. Dairy Res. 2005;72:66-72; Lancet. 2019;393:423-33
  • 11. Activity. Int. J. Mol. Sci. 2021;22:5799
  • 12. Review. Biomedicines. 2021;9:898
  • 13. Breastfeed. Med. 2019;14:S25-S27.
  • 14. Front. Immunol. 2017;8:584
  • 15. BioMed Res. Int. 2014;2014:498318
  • 16. J. Dairy Res. 2019;86:136-44
  • 17. Arch. Immunol. Ther. Exp. 1999;47:113-8
  • 18. J. Nutr. 2021;151:2105-13
  • 19. Pediatr. Res. 2007;61:410-44; Eur. J. Clin. Nutr. 2003;57:1579-85
  • 20. Biochimie. 2009;91:19-29
  • 21. Br. J. Nutr. 2014;112:486-92 22. Mini Rev. Med. Chem. 2009;9:687-95
  • 23. Int. Dairy J. 2021;127:105208
  • 24. JAMA Pediatrics. 2015;169:e151025
  • 25. Biomolecules. 2020;10:456;
Wczytaj więcej