Oczyszczające chwasty

Babka lancetowata

(Plantago lanceolata)

Zbieraj ją od maja do sierpnia.

W smaku łagodnie orzechowa.

Surowcem są liście. Można zrobić z niej sok lub poszatkowaną dodać do sałatki.

Działanie:

• antybakteryjne i przeciwzapalne
• oczyszcza krew
• łagodzi stany zapalne śluzówki jelita

Bluszczyk kurdybanek

(Glechoma hederacea)

Zbieraj go od kwietnia do listopada. W smaku wyrazisty, lekko żywiczny

Surowcem są liście. Świetnie sprawdza się jako przyprawa ziołowa, można też dodać niewielkie ilości do sałaty.

Działanie:

• przeciwzapalne
• moczopędne
• pobudzające przemianę materii

Gorczyca polna

(Sinapis arvensis)

Zbieraj ją od maja do grudnia. W smaku jest ostra, pikantna, musztardowa.

Surowcem są liście, które nadają się do sałatek. Możesz też na jej podstawie przygotować własną musztardę.

Działanie:

• poprawia trawienie
• usprawnia przemianę materii

Mniszek lekarski

(Taraxacum officinale)

Zbieraj go od marca do czerwca, a potem od października do listopada.

W smaku lekko gorzki.

Surowcem są liście i kwiaty. Doskonale nadają się do smoothies, pesto i sałatki.

Działanie:

• wzmacnia wątrobę i woreczek żółciowy
• oczyszcza krew
• zapobiega kamieniom nerkowym
• jest moczopędny

Nasturcja

(Tropaeolum majus)

Zbieraj ją od czerwca do września.

W smaku wyrazista, bardzo podobna do rzeżuchy.

Surowcem są liście i kwiaty. Można z nich zrobić sałatkę lub zupę. Spróbuj też przygotować placki nasturcjowe.

Działanie:

• ma właściwości przeciwgrzybicze
• oczyszcza krew

Ogórecznik lekarski

(Borago officinalis)

Zbieraj go od maja do października.

W smaku podobny do ogórka, świeży.

Surowcem są liście i kwiaty. Będą idealnym dodatkiem do sałaty, twarożku oraz smoothies.

Działanie:

• wyciszające
• odtruwające
• napotne

Pokrzywa

(Urtica dioica)

Zbieraj ją od marca do grudnia.

W smaku wyrazista, lekko pikantna.

Surowcem są liście. Trzeba je uprzednio sparzyć. Doskonale wzbogacą zupę, sałatkę albo smoothies.

Działanie:

• poprawia przemianę materii
• wzmacnia nerki
• oczyszcza krew

Portulaka

(Portulaca oleracea)

Zbieraj ją od sierpnia do września.

W smaku słonawa, łagodna, chrupiąca.

Surowcem są liście. Dodawaj je do sałat i zup. antybakteryjne, moczopędne, oczyszczające krew.

Działanie:

• wzmacnia układ trawienny
• łagodzi stany zapalne śluzówki żołądka i jelit

Prawoślaz

 (Althea offificinalis)

Zbieraj go od czerwca do września.

W smaku łagodny.

Surowcem są liście i kwiaty. Można je dodać do sałatki.

Działanie:

• moczopędne
• wycisza stany zapalne śluzówki jelita

Stokrotka

(Bellis perennis)

Zbieraj ją od wiosny do późnego lata.

W smaku łagodnie orzechowa.

Surowcem są płatki i pąki. Na surowo świetnie sprawdzi się w sałatach. Jeśli wolisz ją w wersji płynnej, przygotuj napar.

Działanie:

• przeciwzapalne
• oczyszczające krew
• napotne
• moczopędne
• pobudzające przemianę materii i trawienie

Uwaga! Stosuj w małych ilościach, bo w większych może być trująca.

Szczaw

(Rumex acetosa)

Zbieraj go od marca do listopada.

W smaku kwaśny.

Surowcem są liście. Każdy zna zupę szczawiową, jednak tym razem warto poeksperymentować i dodać je do twarożku, smoothies lub wzbogacić nimi bukiet sałat.

Działanie:

• wzmacnia wątrobę
• poprawia trawienie