Nasze magazyny
Polifenole mogą poprawiać funkcjonowanie naczyń krwionośnych, kondycję jelit i zdolności poznawcze, a także wspomagać utrzymanie prawidłowego ciśnienia tętniczego oraz kontrolę poziomu cholesterolu i cukru we krwi.
Niesamowite prozdrowotne właściwości dzikich jagód odkryło dwunastu naukowców zajmujących się żywieniem, którzy przeanalizowali wyniki ponad 24 lat badań, w tym kilkanaście projektów długoterminowych.
Wyjątkowo korzystny był wpływ tych owoców na funkcjonowanie śródbłonka, czyli sposób, w jaki naczynia krwionośne reagują na bodźce. Może to wynikać z faktu, że większość jagodowych polifenoli dociera do jelita grubego, gdzie są przekształcane w metabolity, które przedostają się do krwiobiegu. Stanowią one ok. 40% substancji czynnych obecnych we krwi.
W jednym z przeanalizowanych badań u osób, które spożywały codziennie 25 g liofilizowanego proszku z dzikich jagód, zaobserwowano wzrost liczebności korzystnych bakterii jelitowych. Prawdopodobnie to właśnie odpowiada za korzystny wpływ owoców na serce.
Należy jednak pamiętać, by nie dodawać do owocowego koktajlu bananów, które mogą niszczyć dobroczynne polifenole z jagód.
- Crit Rev Food Sci Nutr 2026; doi:10.1080/10408398.2025.2610406
