Nasze magazyny
Nawadnianie
Najważniejszym czynnikiem odżywczym sprawiającym, że skóra będzie zdrowa, jest woda. W nawodnionym organizmie komórki są pełne, dzięki czemu skóra wygląda na bardziej jędrną i świetlistą. Gdy komórki są odwodnione, kurczą się, sprawiając, że skóra wydaje się pomarszczona. Pomyśl o tym w ten sposób: jeżeli wysuszysz soczyste winogrona, otrzymasz rodzynki. Dodatkowo woda transportuje składniki odżywcze do komórek skóry i pomaga wypłukiwać z ciała toksyny.
Aby utrzymać stan nawodnienia, pij, gdy tylko poczujesz pragnienie. Jeżeli Twój mocz jest jasnożółty, to nawodnienie jest odpowiednie, lecz jeśli jest intensywnie żółty lub ciemnożółty, to być może należy zwiększyć spożycie płynów.
Picie niesłodzonej herbaty pomaga utrzymać nawodnienie, a oprócz tego przynosi korzyść w postaci przeciwutleniających składników zwanych polifenolami, które mogą pomagać w zapobieganiu rakom skóry, związanym ze słońcem. Herbaty zielone, białe, czarne i ulung dostarczają więcej polifenoli niż herbaty ziołowe.
Możesz wybrać herbatę z kofeiną lub bezkofeinową. Chociaż kofeina jest łagodnym środkiem moczopędnym (zwiększającym wydalaną z organizmu ilość moczu), to stosunkowo niewielka jej ilość w herbacie nie wpływa negatywnie na zdolność tego napoju do utrzymywania skóry w stanie nawilżonym i zdrowym.
Aby dodatkowo nawodnić się jedz soczyste produkty, zawierające w swojej masie co najmniej 75% wody – owoce, takie jak: jabłka, jagody, wiśnie, winogrona, grejpfruty, mango, melony, pomarańcze, brzoskwinie, śliwki, a także warzywa, takie jak: szparagi, buraki, marchew, seler, ogórki i pomidory.
Produkty dla zdrowej skóry
Wszystko, co jemy, znajduje odbicie w zdrowiu naszej skóry – poprawiając je lub pogarszając. Do najlepszych dla skóry składników odżywczych należą:
• Beta-karoten – silny przeciwutleniacz, który po spożyciu przekształcany jest w witaminę A, składnik niezbędny do wzrostu i regeneracji tkanki skóry.
Dla zdrowej skóry: Jedz co najmniej jedną porcję dziennie produktów bogatych w beta-karoten, np. pomarańczowych marchewek, słodkich ziemniaków i pomidorów, zielonej rukoli, szparagów i szpinaku oraz owoców takich jak wiśnie, grejpfrut, mango i arbuz.
Kwasy tłuszczowe omega-3 – zdrowe tłuszcze, które są ważnymi cegiełkami budującymi błony ścian komórkowych, pozwalających wodzie i składnikom odżywczym przenikać do ich wnętrza, a utrzymujących na zewnątrz odpady i toksyny.
Dla zdrowej skóry: Jedz co najmniej 3 porcje produktów bogatych w kwasy omega-3 w tygodniu – takich jak dziki łosoś (łososie hodowlane mogą mieć wyższy poziom potencjalnie niebezpiecznych zanieczyszczeń), makrela (ale nie makrela królewska – zawiera zbyt dużo rtęci), anchois, śledź i sardynki.
Dobre tłuszcze występują też w mniejszych ilościach w siemieniu lnianym, soi i orzechach włoskich. Jeśli nie spożywasz wystarczającej ilości produktów z omega-3, pomyśl o codziennej suplementacji oleju rybnego, dostarczającej 1 g połączonych kwasów: eikozapentaenowego (EPA) i dokozaheksaenowego (DHA), składników najbardziej aktywnych biologicznie i dobroczynnych. Szukaj marek, które zostały przetestowane pod kątem czystości, takich jak Omega firmy Norsan czy Bio-Omega Pharma Nord
• Selen – składnik mineralny o działaniu przeciwutleniającym, który, jak się przypuszcza, pomaga utrzymać elastyczność skóry (co oznacza, że będziesz dłużej wyglądać młodo) oraz zapobiega uszkodzeniom i nowotworom wywoływanym przez słońce.
Dla zdrowej skóry: Jedz przynajmniej jedną porcję dziennie produktów bogatych w selen: tuńczyka light z konserwy (który zawiera mniej rtęci niż puszkowany tuńczyk biały), krabów, pstrąga, pieczywa i makaronu z pełnoziarnistej pszenicy, chudej wołowiny, kurczaka i indyka (mięso z piersi ma najmniej tłuszczu).
Ostrożnie! Przyjmowanie selenu w formie suplementu może zwiększać ryzyko płaskonabłonkowego raka skóry u osób z osobistą lub rodzinną historią tej choroby. Selen w produktach żywnościowych jest bezpieczny i zdrowy.
Czytaj również: Selen - silny przeciwutleniacz, niezbędny do utrzymania funkcji mózgu
• Witamina C – przeciwutleniacz pomagający w budowie kolagenu i elastyny (białek tworzących podstawową strukturę skóry), a także chroniący przed wolnymi rodnikami (atomami tlenu z niesparowanym elektronem, powodującymi uszkodzenia komórek), gdy skóra wystawiona jest na światło słoneczne.
Dla zdrowej skóry: Jedz przynajmniej jedną porcję dziennie któregoś z następujących produktów bogatych w kwas askorbinowy: melon kantalupa, cytrusy, kiwi, papaja, ananas, truskawki, arbuz, a także słodka papryka, brokuły, brukselka, kapusta, kalafior, jarmuż i czerwona fasola.
• Cynk – składnik mineralny, który pomaga w utrzymywaniu na właściwym poziomie ilości kolagenu. U osób z niedoborem cynku często występuje zaczerwienienie skóry i zmiany skórne.
Dla zdrowej skóry: Jedz przynajmniej jedną porcję dziennie produktów bogatych w ten pierwiastek: pierś z kurczaka lub indyka, kraby, chuda wołowina, polędwica wieprzowa (zawierająca mniej tłuszczu niż inne partie mięsa), orzeszki ziemne i masło orzechowe, odtłuszczone produkty mleczne (ser, mleko i jogurt).
Multiwitamina, zawierająca 100% dziennego zapotrzebowania na witaminy A, C, E oraz cynk, jak również nie więcej niż 70 mcg selenu.
Czego unikać?
• Cukier. Badania sugerują, że produkty zawierające cukier (takie jak napoje gazowane i słodycze) mogą przyczyniać się do powstawania niedoskonałości skóry. Te złe węglowodany sprzyjają szkodliwym stanom zapalnym w całym organizmie, których skutkiem mogą być wypryski. Ogranicz dogadzanie sobie słodkościami do najwyżej jednej małej porcji dziennie.
• Biała mąka. Zminimalizuj w swej diecie ilość produktów z białej mąki (takich jak białe pieczywo i makarony), wybierając pełnoziarniste chleby, bułki, płatki śniadaniowe, herbatniki i makarony.
• Produkty mleczne. Mleko może zawierać hormony (szczególnie jeżeli krowy są ciężarne) i jod ze wzbogaconej tym pierwiastkiem paszy. Obydwa te składniki mogą, choć niezbyt często, powodować wypryski. Jeżeli masz skłonności do trądziku, spróbuj odstawić na pewien czas produkty mleczne, by sprawdzić, czy stan skóry ulegnie poprawie.
• Dym papierosowy, także podczas biernego palenia. Napełnia on organizm toksynami, substancjami drażniącymi, które wywołują stany zapalne i wolnymi rodnikami, które uszkadzają każdą komórkę organizmu, jaką napotkają. Oprócz tego ogranicza on dopływ krwi, na skutek czego komórki skóry nie otrzymują niezbędnego tlenu i składników odżywczych.
