Rosyjski biolog i laureat Nagrody Nobla Ilja Miecznikow zauważył kiedyś, że "śmierć zaczyna się w jelicie" i miał ku temu dobre powody. Nie ulega wątpliwości, że zdolność organizmu do prawidłowego trawienia jest jednym z kluczy do długiego i zdrowego życia. To właśnie układ trawienia - żołądek i jelita - wykonuje większą część pracy niezbędnej do zamiany pożywienia w paliwo i substancje odżywcze dla całego ciała. O jelita należy dbać, ponieważ stanowią fundament naszego zdrowia.