Nasze magazyny
Wszyscy chcemy cieszyć się długim życiem w dobrym zdrowiu, bez chorób i przewlekłych dolegliwości. Chcielibyśmy, by taka właśnie była każda chwila co dnia.
Wiemy także, że produkty przetworzone są dla nas złe. Populacja Stanów Zjednoczonych, licząca 328 mln ludzi, co roku traci 10 mln lat zdrowego życia tylko z powodu jedzenia fast-foodów. Mówiąc inaczej – i zarazem bardziej dosadnie – za każdym razem, gdy zjadasz hot-doga, tracisz 36 min zdrowego, wolnego od chorób życia. To faktycznie życie "na wynos".
Badacze z University of Michigan oszacowali wpływ na nasze zdrowie, zarówno dobry, jak i zły – 5 853 produktów żywnościowych. Odkryli oni, że o ile każdy hot-dog kradnie ponad pół godziny zdrowego życia, to porcja orzechów może o 26 min je wydłużyć1. Zdaniem badaczy, patrząc na naszą żywność w kategoriach straconych lub zyskanych minut, łatwiej możemy zrozumieć zagrożenia, jakie niesie dieta złożona z produktów przetworzonych i fast-foodów.
Zastępując zaledwie 10% kalorii z wołowiny i przetworzonego mięsa porcją owoców, warzyw, orzechów, roślin strączkowych (takich jak soczewica i groch) lub owoców morza, możemy zyskać 48 min życia bez chorób. Być może wydaje się, że to niedużo, ale jeśli będziemy robić to codziennie, to z minut uzbierają się miesiące, a nawet lata bez przewlekłych schorzeń. Odżywienie się zdrowo codziennie przez 30 lat doda do naszego życia cały rok bez chorób.
Zdrowsza dieta ma także pozytywny wpływ na środowisko i powoduje uwalnianie do atmosfery mniejszej ilości zanieczyszczeń. Wszystko sprowadza się do zdrowszych wyborów tego, co spożywasz. Jedz mniej przetworzonego mięsa i warzyw szklarniowych, zastępując je owocami i warzywami uprawianymi na polu, roślinami strączkowymi, orzechami i owocami morza pozyskiwanymi w zrównoważony dla środowiska sposób, a będziesz żył dłużej i zdrowiej.
Wszystko to wiedziałeś już wcześniej, ale teraz możesz zobaczyć dokładnie, ile minut zdrowego życia zyskasz lub stracisz.
Produkty żywnościowe, które KRADNĄ minuty życia bez chorób (na 1 porcję)
- pizza z warzywami — minus 1,4 minuty
- skrzydełka z kurczaka — minus 3,3 minuty
- makaron z serem — minus 4 minuty
- pizza — minus 4 minuty
- kanapka śniadaniowa z fast-foodu - minus 5 minut
- napoje słodzone cukrem — minus 9 minut
- wędliny/drób — minus 30 minut
- hot-dog - minus 36 minut
Produkty żywnościowe, które DODAJĄ minuty życia bez chorób (na 1 porcję)
- seler korzeniowy — plus 3 minuty
- owoce morza — plus 5 minut
- rośliny strączkowe (soczewica, groch, fasola) - plus 10 minut
- owoce — plus 12 minut
- orzechy i nasiona — plus 26 minut
