Nasze magazyny
Polskie dzieci tyją na potęgę. Skomponowanie zdrowego menu to nie lada problem. Głowi się nad nim nie tylko Ministerstwo Oświaty, ale przede wszystkim rodzice martwiący się o swoje pociechy.
Jeśli Twój dorastający syn lub córka ma złe nawyki żywieniowe, zapakuj im do szkoły przekąski o wysokiej zawartości białka. Może to im pomóc regulować poziom głodu w godzinach popołudniowych i powstrzymać się od niezdrowego podjadania wieczorem.
Naukowcy z Uniwersytetu Missouri dali 31 zdrowym nastolatkom wysokobiałkowe przekąski, a potem monitorowali ich wybory żywieniowe w ciągu kilku następnych dni.
Okazało się, że produkty o wysokiej zawartości białka sprawiały, że młodzież czuła się mniej głodna.
W rezultacie w kolejnych dniach młodzi ludzie wybierali produkty bogate w białko i o mniejszej ilości tłuszczu.
Jedz szpinak, będziesz dłużej syty
Okazuje się, że najwięcej korzyści dla powstrzymania apetytu i pohamowania chęci na niezdrowe przekąski może nam dać... szpinak!
Charlotte Erlanson-Albertsson z Uniwersytetu w Lund udało się odkryć, że błony komórkowe liści szpinaku zawierają tylakoid, który spowalnia trawienie i sprawia, że czujemy się dłużej syci.
Specjalistom udało się potwierdzić, że szpinak aż o 95% ogranicza odczuwanie głodu między posiłkami! Dzięki temu nie mamy ochoty na podjadanie.
W jakich produktach można znaleźć najwięcej białka?
Kanapka ze szpinakiem? Nie tylko Popeye mógłby się ucieszyć...
An Ode to the Sandwich from small-r on Vimeo.
