Dzięki tym 3 składnikom odżywczym opóźnisz starzenie naturalnie

W miarę starzenia się dochodzi do kumulacji uszkodzeń komórkowych, wskutek czego rozwijają się przewlekłe schorzenia, a ryzyko śmierci gwałtownie wzrasta.

Badania, przeprowadzone zarówno na liniach komórkowych, jak i na zwierzętach wykazały, że wśród wielu składników odżywczych, przyczyniających się do wydłużenia naszego życia i poprawy zdrowia, trzy zasługują na szczególną uwagę – to spermidyna, lit i tauryna. Po ich zidentyfiko­waniu, naukowcy rozpoczęli badania z udziałem ludzi, które miały potwierdzić prozdrowotne właściwości wymienionych składników.

Okazało się, że im więcej ich źródeł jest w naszej diecie, tym mniejsze ryzyko rozwoju chorób związanych z wiekiem. Ponadto spożywanie źródeł spermidyny, litu i tauryny lub przyjmowanie zawierających je suplementów, sprzyja długowieczno­ści. Przyjrzyjmy się zatem każdemu z tych składników pokarmowych. 

Spermidyna - jak działa na organizm?

Spermidyna to poliamina, występująca we wszystkich organizmach żywych i wielu produktach spożywczych, w tym grzybach, roślinach strączkowych, kukurydzy i peł­nych ziarnach. Do wytwarzania suplementów, spremi­dynę ekstrahuje się z zarodków pszenicy i alg chlorella. 

Spermidyna działa na nasz organizm z niezwykły sposób. Okazuje się, że naśladuje ona efekty przeciwstarzeniowe ograniczenia kalorii, a to z kolei pobudza autofagię.

Autofagia, inaczej samozjadanie, to proces, który pomaga komórkom naszego ciała usuwać nieprawidłowe pro­dukty metabolizmu (np. nieprawidłowe białka), patogeny i ich metabolity oraz uszkodzone organelle, czyli struktury wewnątrzkomórkowe, których dalsze funkcjonowanie mogłoby narazić komórkę na zaburzenia metaboliczne. Dzięki takiemu działaniu komórki regenerują się i szybko zastępują uszkodzone organelle nowymi, co pozwala im uniknąć apoptozy, czyli programowanej śmierci – orga­nizm zapobiega zaburzeniom metabolicznym eliminując komórki, które nie są w stanie prawidłowo funkcjonować i zagrażają organizmowi. 

Czytaj również: Czym jest spermidyna i jakie ma właściwości? Co łączy ją z procesem autofagii?

Co już wiemy o działaniu spermidyny? 

• Obniża ryzyko śmierci z jakiejkolwiek przyczyny, 
• Obniża ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych,
• Zmniejsza ryzyko upośledzenia funkcji poznawczych, 
• Obniża ciśnienie krwi, 
• Reguluje metabolizm lipidów, 
• Reguluje wzrost komórek, 
• Hamuje stany zapalne, 
• Działa neuroprotekcyjnie, 
• Wzmacnia przeciwnowotworową odpowiedź układu odpornościowego, 
• Pobudza autofagię. 

Źródła spermidyny w diecie 

• Kiełki i zarodki pszenicy, 
• Soja i fermentowane produkty sojowe (natto, tempeh, tofu), 
• Sery długo dojrzewające i pleśniowe, 
• Grzyby (pieczarki, shiitake), 
• Zielony groszek, 
• Ryż i otręby ryżowe, 
• Mango, 
• Ciecierzyca, 
• Groch, 
• Soczewica, 
• Fasola, 
• Kalafior, 
• Brokuły, 
• Jabłka, 
• Gruszki, 
• Orzechy pistacjowe, 
• Ziemniaki. 

Lit -pierwiastek o cennych właściwościach

Lit to pierwiastek śladowy, występujący w skorupie ziemskiej. Ponieważ przenika do wód gruntowych i głębinowych, niektóre naturalne źródła wody zawie­rają jego niewielkie ilości. Badania przedkliniczne, przeprowadzone z udziałem ochotników, wykazały, że lit pomaga telomerom zachować odpowiednią długość i w ten sposób wydłuża nasze życie.

Czym są wspo­mniane telomery? To końcówki chromosomów, czyli struktur, w których upakowany jest materiał genetyczny – podwójna nić DNA ulega skręceniu i zagęszcze­niu, a następnie tworzy strukturę chromosomów, przypominających literę X (tylko jeden chromosom u mężczyzn ma kształt litery Y i odpowiada za płeć męską). Zatem końcówki wszystkich chromosomów są zakończone telomerami, które wraz z wiekiem ulegają naturalnemu skracaniu – ich długość niczym klepsydra odmierza czas życia komórki.

Gdy telomery stają się zbyt krótkie, komórka umiera w procesie apoptozy. Zatem utrzymanie jak najdłużej telomerów jest kluczowe dla wydłużenia naszego życia.

• Chroni przed powstawaniem starzejących się i dys­funkcyjnych komórek (tzw. komórki zombie), które przyczyniają się do rozwoju chorób wieku podeszłego i przyspieszają starzenie się organizmu, 
• Reguluje aktywność neuroprzekaźników,
• Zwiększa stężenie czynników neurotroficznych, które chronią komórki nerwowe i korzystnie wpływają na ich funkcjonowanie,
• Hamuje rozwój chorób neurodegeneracyjnych,
• Obniża śmiertelność z jakiejkolwiek przyczyny.

Ale to nie wszystko, co zawdzięczamy litowi, pierwiastek ten ma bowiem kluczowe znaczenie dla wielu procesów biolo­gicznych, w tym: 

• Hamuje aktywność kinazy syntazy glikogenu, enzymu przyspieszającego starzenie, 
• Reguluje ekspresję genów związanych z funkcjami DNA, 

Źródła litu w diecie

• Wody mineralne i wody lecznicze,
• Pomidory, 
• Ziemniaki, 
• Brokuły, 
• Papryka, 
• Produkty zbożowe (owies, pszenica), 
• Ryby, 
• Orzechy włoskie, 
• Jaja, 
• Mleko i jego przetwory. 

Co to jest tauryna i na co pomaga?

Jak tauryna wpływa na nasz organizm?

• Obniża ryzyko zachorowania na choroby układu sercowo-naczyniowego,
• Reguluje ciśnienie krwi,
• Reguluje profil lipidowy,
• Obniża poziom glukozy we krwi na czczo,
• Poprawia wydolność fizyczną organizmu,
• Korzystnie wpływa na zdolności poznawcze.

Źródła tauryny w diecie 

• Mięso (wieprzowina, wołowina, drób) i podroby, 
• Ryby i owoce morza, 
• Mleko i przetwory mleczne, 
• Mleko kozie, 
• Wodorosty, 
• Ciecierzyca, 
• Soczewica, 
• Groch, 
• Kasza gryczana.