Niszczy bakterie, wspiera trawienie, uspokaja. Pora docenić to zioło

Zdrowe zakupy

Suplementy diety

Andrographis ParActin®

Suplementy diety

Ashwagandha KSM-66 BIO

Suplementy diety

AstaZine® Astaksantyna

Suplementy diety

Koenzym Q10

Suplementy diety

Kolagen UC-II®

Suplementy diety

Kurkuma BCM-95®

Suplementy diety

Żeńszeń fermentowany GS15-4®

Spis treści

• Jakie właściwości ma bylica traganek?
• Jak można stosować estragon?

Bylica draganek znana jest ludzkości od setek lat. Bywa też określana wężowym zielem lub wężowcem, gdyż wierzo­no, iż jest w stanie zneutralizować jad węża. Starożytny uczony Pliniusz twierdził w swych pismach, że wiązki estragonu umieszczone w butach pielgrzymów pomagają znieść trudy dalekich wypraw. Uważano także, że roślina pomaga w zacho­waniu mocy.

Gdy estragon trafił do Europy w XI w., zdobył szcze­gólne uznanie w kuchni francuskiej – dość powie­dzieć, że jest składnikiem słynnej musztardy Dijon. Jednym z najważniejszych składników estragonu są estra­gol, odpowiadający za jego charakterystyczny smak i aromat oraz eugenol, który wykazuje właściwości przeciwbólowe, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Ich obecność docenia­no już w starożytnej Grecji, gdzie zioła używano do uśmie­rzania bólu oraz jako środek miejscowo znieczulający. Estragon zawiera również kumaryny, flawonoidy, kwa­sy chlorogenowy i kawowy o działaniu przeciwnowotwo­rowym, przeciwzapalnym i immunomodelującym¹.

Zioło jest doskonałym źródłem witaminy C, dlatego dawniej stosowane było jako środek przeciw szkorbutowi. Znajdziemy w nim witaminy A oraz z grupy B (kwas foliowy, pirydoksyna, niacyna czy ryboflawina), które działają jako przeciwutleniacze, oraz mikro- i makroskładniki, takie jak żelazo, magnez, wapń, man­gan, potas, miedź i jod. Ich obecność sprawia, że estragon stanowi cenny składnik diety wspierający ogólną kondycję organizmu². Świeży estragon jest jednym ze źródeł żywności o najwyższej wartości przeciwutleniającej wśród ziół. W fitoterapii stosowany jest jako środek bakteriobójczy, przeciwskurczowy i przeciwzapalny³.

Napary z zioła działają żółciopędnie, wspomagają leczenie biegunki, skurczów jelit oraz chorób wątroby. Wykazuje działa­nie antyoksydacyjne, chroniące organizm przed uszkodzenia­mi spowodowanymi przez wolne rodniki oraz zapobiegające chorobom serca i innymi związanymi ze stresem oksydacyj­nym. Pobudza miesiączkowanie, jednocześnie zmniejszając bóle i objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego.

Przynosi korzyści przy nieżycie układu oddechowego, np. w za­paleniu oskrzeli. Wpływa pozytywnie na wzrok i pracę układu immunologicznego, obniża poziom cholesterolu we krwi i uzupeł­nia niedobory minerałów. Herbata z estragonu działa wyciszająco i uspokajająco, pomaga w leczeniu bezsenności i nadpobudliwości. Zwiększa apetyt i przynosi ulgę w bólach reumatycznych i zapa­leniu stawów. Napar, stosowany jako płukanka do ust, pomaga w leczeniu zapalenia jamy ustnej i gardła, kandydozy, aft, ple­śniawek oraz parodontozy. Przeprowadzono badanie wskazujące, że związki zawarte w wężowym zielu mogą znaleźć zastosowanie w leczeniu stwardnienia rozsianego⁴. Poza tym ekstrakt z estrago­nu może być stosowany w leczeniu zaburzeń tolerancji glukozy.

Jakie właściwości ma bylica traganek?

• Trawienie Zioło to ma dobroczynny wpływ na pracę układu pokarmowe­go, dlatego też zalecane jest przy schorzeniach pracy jelit i żołądka. Stymuluje produkcję śliny oraz wspomaga wydzielanie soków tra­wiennych, co przyspiesza trawienie pokarmu5. Poprawia również apetyt6 i z tego względu wskazane jest dla osób np. z anoreksją. Ma działanie wiatropędne i przeciwwzdęciowe, dlatego warto go dodawać do cięż­kostrawnych potraw. Jest skutecz­nym środkiem w walce ze stanami zapalnymi żołądka i dwunastni­cy, skurczami jelit oraz zgagą.

Działanie przeciwdepresyjne ro­śliny związane jest z obecnością związków fenolowych i flawono­idowych. Zwiększa odporność na depresję i wykazuje pozytywny wpływ na przewlekły stres oraz zmęczenie. Aktywny składnik by­licy draganek – cineol, stymuluje ośrodkowy układ nerwowy, dodaje energii i poprawia samopoczucie. Estragon zalecany jest również na problemy ze snem, pomaga w wieczornym wyciszeniu po cięż­kim dniu i uspokojeniu nadak­tywnego układu nerwowego.

• Zdrowszy układ moczowy Działając moczopędnie, A. dra­cunculus wspiera usuwanie niekorzystnych substancji z or­ganizmu⁷. Usprawnia wydalanie kwasu moczowego, dzięki czemu redukuje problemy reumatyczne, artretyczne oraz zmniejsza objawy skazy moczanowej, czyli podagry.
• Niszczy drobnoustroje Ekstrakt z estragonu skuteczne zwal­cza zasiedlające przewód pokarmowy bakterie Helicobacter pylori, a tym samym wspomaga leczenie stanów zapalnych błony śluzowej żołądka, dwunastnicy, w tym choroby wrzodo­wej i nadżerek. Wykazuje aktywność bakteriostatyczną i bakteriobójczą wobec szczepów Escherichia coli.
  Duża liczba olejków eterycznych zawartych w estragonie wykazu­je znaczącą aktywność przeciwko Candida albicans⁸. Dzięki zdolności zwalczania pierwotniaków ekstrakt tej roślinny może być stosowa­ny w leczeniu leiszmaniozy⁹.

Olejek ma antybakteryjne właściwo­ści, bywa więc składnikiem dezo­dorantów i naturalnych preparatów przydatnych w pielęgnacji cery problematycznej. Działa przeci­wtrądzikowo i przeciwłojotokowo. Ze względu na przyjemny, korzen­ny zapach jest wykorzystywany do aromaterapii, masażu, produkcji perfum i kremów do twarzy. Ocet estragonowy po rozcień­czeniu z wodą stosuje się jako płukankę na włosy. Zamyka łuski włosa, nadaje im blask i miękkość.

Jak można stosować estragon?

• Nalewka miodowa z estragonem i cytryną ½ szklanki świeżej bylicy draganek i skórkę startą z 2 cytryn umieść w słoju. W od­dzielnym naczyniu lekko podgrzej szklan­kę miodu, aż stanie się płynny, połącz ze szklanką wódki i zalej estragon i cytrynę. Zakręć i odstaw na ok. 3 tygodnie, następnie odcedź nalewkę i przelej do butelki. Może być podawana jako aperitif, dodatek do de­serów lub do aromatyzowania herbaty.
• Herbata z estragonem Zalej pół łyżeczki czarnej, liściastej herba­ty wrzątkiem, dodaj łyżeczkę suszonego estragonu i pozostaw do zaparzenia na 5 min. W razie potrzeby możesz dosłodzić miodem.

Sos estragonowy do sałatek. W misce wymieszaj ½ szklanki jogurtu naturalnego, 2 łyżki świeżo posiekanego estragonu, łyżkę musztardy dijon, łyżecz­kę miodu i sok z połowy cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Sos jest świet­ny do sałatek warzywnych, grillowane­go kurczaka lub jako dip do warzyw.

• Bakteriobójcza płukanka do ust Łyżkę świeżego lub suszonego estragonu zalej wrzącą wodą. Pozostaw na ok. 15- 20 min. Dodaj sok z połówki cytryny, odcedź i pozostaw do przestudzenia. Możesz dodać łyżeczkę miodu, aby złagodzić smak płukanki. Płucz usta przez ok. 30 s, nie połykaj. Ma właściwości bakteriobójcze, a dodatkowo zapewni świeży oddech.
• Estragonowy peeling do ciała W misce połącz ½ szklanki gruboziarnistej soli morskiej, 2 łyżki suszonego estragonu, ¼ szklanki oleju kokosowego. Dodaj kil­ka kropli olejku eterycznego z estragonu. Wymieszaj do uzyskania jednolitej kon­systencji. Stosuj peeling podczas kąpieli, delikatnie masując ciało, a następnie spłucz.
• Tonik do twarzy W pojemniku wymieszaj szklankę ostu­dzonego naparu z estragonu, łyżkę octu jabłkowego i kilka kropel olejku ete­rycznego z lawendy. Przelej do szklanej butelki z ciemnego szkła, przechowuj w lodówce. Po umyciu twarzy przecieraj skórę wacikiem zwilżonym tonikiem.
• Kąpiel relaksacyjna Szklankę suszonego estragonu za­lej 2 szklankami gorącej wody, zostaw do zaparzenia na kwadrans, odcedź, dodaj ½ szklanki miodu. Wlej do wan­ny z przygotowaną ciepłą wodą.

Spis treści

• Jakie właściwości ma bylica traganek?
• Jak można stosować estragon?

Autor publikacji:

Redakcja Oczymlekarze.pl

Zobacz więcej artykułów tego eksperta